Chaque mois le site Recettes.de sous la houlette de Stéphane, propose un défi sur un thème donné et propose à des blogueurs de participer soit en tant que candidat, qui propose jusqu'à 3 recettes sur le thème, soit en tant que membre du jury, chargé de définir le thème et de juger les recettes proposées.

Pour le mois d'octobre, le thème était la pomme, et je faisais partie du jury. Je vous avais annoncé le défi avec ma recette de Pommes d'amour comme une boule de Noël : une jolie friandise à base d'une pomme que l'on trempe dans un caramel coloré, comme celles des foires foraines :

Avec les autres membres du jury :

• Ghizlane de Tasty Gourmandise

• Isabelle de Table d’Isa

• Laura de Peanut butter & sweet potatoes

• Liliane de La cuisine de Lilly

• Michèle de La table est dressée !

• Pauline de La kiwi-zine

• Philandco de Philandcocuisine

• Sandstyle de Les délices de Sandstyle

• Sofia de So-CuiZine

• Stephanie de La cerise sur le maillot

• Sylvie de La table de Clara

• Valérie de 123 Dégustez

nous avons choisi les 3 recettes gagnantes suivantes :

1 - La recette gagnante :

Une très belle recette de pomme pochée par Didier De Winne

2 - La recette arrivée en 2 ème position :

Purée de céleri et pomme et confit de canard façon parmentier

3 - La recette arrivée en 3 ème position :

Apple cake

Félicitations à vous 3 et bravo à tout ceux qui nous ont proposé de superbes recettes !

4 - Le défi du mois de novembre :

Pour le défi du mois de novembre, je suis passée du côté candidats, et j'ai proposé comme nous l'autorise le règlement, 3 recettes autour des choux, en sucré ou salé :

a - Des cygnes trop chou !

b - Velouté de chou romanesco et viande des grisons

c - Soupe violette au chou rouge

Je croise les doigts pour voir arriver l'une de mes recettes dans le classement final !