Fin de l'épisode Épiphanie et il vous reste de la brioche sur les bras ? Pas grave, il est toujours temps de recycler votre gâteau des Rois en un délicieux dessert : ajoutez du lait, des œufs et vous obtiendrez un moment de gourmandise ...
1 - Ingrédient pour 4 personnes :
4 tranches de brioche rassie
2 œufs entiers
30 cl de lait entier
100 g de beurre
sucre glace
2 - Préparation :
Battez les œufs en omelette et mélangez avec le lait. Laissez les tranches de brioche s'imbiber du mélange pendant environ 1 heure : il faut que le liquide ait bien pénétré dans la mie.
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude puis mettez les tranches de brioche à rôtir sur les 2 faces. Saupoudrez de sucre glace et servez bien chaud.