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Quel temps de cuisson pour les légumes ?

Manger des légumes, c'est bien ! Mais manger des légumes cuits à la perfection, c'est mieux !

A la vapeur, ou cuits à l'eau, comment faire pour ne pas se retrouver avec de la bouillie ?




Voici une liste non exhaustive pour vous y retrouver :

LEGUMES

A LA CASSEROLE (immergé)

EN COCOTTE MINUTE (vapeur)

ASPERGES en botte

8 min

5 min

ARTICHAUT entier

25 min

18 min

BROCOLIS en bouquets

10 min

10 min

CAROTTES en rondelles

15 min

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