Quelles quantités prévoir pour un repas ?

Le casse-tête de toute personne en charge de préparer les repas : quelle quantité prévoir pour les viandes, les légumes, les pâtes, le riz ?

En ces temps difficiles, pas envie de se retrouver avec trop de restes, même si on a appris à les utiliser et les recycler dans de délicieuses recettes antigaspi ...

Pour vous aider, je vous donne un aperçu non exhaustif des quantités à prévoir pour 4 personnes.

🌟 Astuces :

• Pour les plats mijotés ou les gratins, prévoir un peu plus vous voulez des restes ou une belle portion généreuse.

• Les légumes peuvent être augmentés selon la saison ou l’envie de légèreté.

• Pour les desserts, mieux vaut prévoir large : une charlotte ou un moelleux, ça se ressert toujours…