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Tendances food 2022 : quelles sont les recettes qui vont vous plaire cette année ?

Chaque début d'année j'essaie de faire le point sur les tendances food de l'année à venir.


Source d'inspiration pour les recettes que j'aimerai vous proposer, je fait un petit tour du côté des magasines féminins, des sites spécialisés ou encore sur Pinterest... C'est ainsi que j'ai succombé les années passées, à la vague One pot pasta, au number cake ou encore à la folie pois chiche...



Et en cette année 2022, bonne surprise !

Les recettes traditionnelles, la cuisine du monde ont le vent en poupe... oh mais dites donc, on dirait que ce sont les thèmes préférés de votre blog chouchou non ?


Depuis plus de 7 ans, je vous propose mes recettes traditionnelles de grand mère, comme par exemple la blanquette de veau à l'ancienne, le pot au feu, le coq au vin ou encore la cuisine régionale avec le cassoulet...



Plus encore que les recettes traditionnelles françaises, ce sont les cuisines du monde qui vont nous inspirer : un bon couscous, des acras antillais, mais aussi la cuisine indienne, la cuisine asiatique avec la fondue chinoise, les nems ou encore le riz cantonais, le ceviche chilien ou encore la cuisine portugaise. Tant mieux, ce sont des recettes que j'ai glanées lors de mes voyages autour du monde !




Les périodes de confinement ont laissé des traces : puisqu'on ne peut plus voyager comme avant, faisons donc le tour du monde gastronomique !