Les petits plats du Prince

Poulet tandoori

Ingrédients :

 

• 800 g de poulet (cuisses, ailes, hauts de cuisse)

• 1 citron vert

• 1 yaourt nature

• Epices tandoori

• 3 gousses d’ail

• Sel

Recette :

 

• Disposer le poulet dans un plat

• Arroser avec le jus de citron et ajouter une pincée de sel

• Laisser mariner pendant 1/4h au frais

• Après 1/4h, couper les gousses d’ail en petits morceaux et ajouter au poulet

• Mélanger les épices tandoori et le yaourt, puis ajouter au poulet, bien mélanger et laisser marinerau moins 2h

• Mettre en route le barbecue et attendre d’avoir de bonnes braises

• Egoutter le poulet et faire griller

• Servir en accompagnement avec des pommes de terre rôties, de la salade et des rondelles d’oignons rouges