Les petits plats du Prince

Quiche 

Ingrédients :

 

• 1 pâte brisée

• 1 paquet de 200 g de dés de jambon ou de lardons

• 6 œufs

• 20 cl crème

• Sel, poivre

• ciboulette

Recette :

 

• Etaler la pâte dans le moule

• Battre les œufs en omelette,

• ajouter la crème, puis le sel, le poivre puis la ciboulette ciselée

• Mettre les dés de jambon ou les lardons préalablement dégraissés dans une poêle 

•  recouvrir avec l’appareil œufs/crème

• Enfourner pour 35 mn à 180°