La Chandeleur

Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum

Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir*

Alors je vous propose plusieurs recettes au fil de mes pages pour respecter cette sympathique tradition …et n’oubliez pas de tenir un louis d’or et de faire sauter vos crèpes si vous souhaitez avoir de l’argent pour toute l’année !!

Epiphanie

Galette ou Brioche des Rois ? que choisissez-vous ? 

La St Valentin

Une sélection de petites douceurs à croquer à 2, en amoureux...

Noël et Jour de l'An

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de se réunir en famille ou entre amis, alors profitons de ces moments pour offrir de jolis desserts !

Halloween

Citrouilles, potirons, démons et sorcières se donnent rendez-vous le 31 octobre pour faire la fête autour d'un bon repas.

Chez nous on dit qu'Halloween est la nuit où les défunts de l'année viennent une dernière fois se réchauffer auprès des leurs avant de partir dans le froid de l'hiver ...

Pâques

Outre l’aspect religieux, c’est aussi un moment festif très attendu des gourmands.

Le chocolat bien sûr, mais aussi l’agneau pascal, les premières asperges, les petits légumes nouveaux…tout ce qui est propice à concocter de délicieuses recettes….

Alors,  pour la course aux oeufs en chocolat et autres lapinous, un deux trois, prêts, partez !!