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      Rôti de porc en conserve

      Ingrédients :

       

      • 1 rôti de porc
      •  du thym, du laurier
      • Sel, poivre
      • Du bouillon de volaille
      • 1 peu de graisse de canard

       

      Recette :

       

      • Saler, poivrer le rôti cru sur toutes ses faces

       

      • Faire chauffer une poêle et faire dorer le rôti, le disposer dans le bocal, bien tasser.

       

      • Ajouter du thym, 1 feuille de laurier

       

      • Mettre 2 bonnes cuillers de graisse de canard

       

      • Compléter avec du bouillon

       

      •  Fermer hermétiquement les bocaux et faire stériliser pendant 3h

       

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