Rôti de veau aux girolles
Ingrédients :
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1 rôti de veau d’un kilo environ
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1 boite de girolles au naturel
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1 boite de tomates pelées
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1 oignon
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1 c. à soupe huile d'olive
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sel et poivre
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1 branche de persil
Recette :
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Epluchez et coupez l’oignon en petits morceaux
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déposez le rôti et l'oignon dans la plaque du four, ajoutez les tomates, le persil, salez et poivrez. Arrosez avec l'huile d'olive.
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Enfournez pour 30 min à 200 °
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Baissez le four à 180°, ajoutez les girolles et continuez la cuisson 15 min.
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Coupez le rôti en tranches, servez avec la garniture de légumes.



