Les petits plats du Prince

Tarte aux myrtilles

Ingrédients

 

• 1 pâte sablée maison si possible

• 1 sachet de myrtilles surgelées

• 100 g de sucre

• 3 œufs

• 20 cl de crème

• Du sucre glace

• Faire préchauffer le four th 6

• Etaler la pâte dans le moule, la piquer et mettre au frais

• Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème, bien mélanger

• Sortir le fond de tarte du frigo

• Disposer les myrtilles sur le fond de tarte

• Verser l’appareil crémeux sur la tarte

• Enfourner pour 40 minutes

• Laisser refroidir, puis mettre au frigo

• Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace