Tarte jambon poireaux
Ingrédients :
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1 pâte brisée
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1 poireau
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1 paquet de dés de jambon
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6 œufs
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20 cl crème
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Sel, poivre, beurre, curcuma
Recette :
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Etaler la pâte dans le moule
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Couper le poireau en rondelles
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Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre
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Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, puis le sel, le poivre et le curcuma
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Mettre les dés de jambon et les rondelles de poireau sur le fondde tarte, puis recouvrir avec l’appareil œufs/crème
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Enfourner pour 35 mn à 180°
