Tarte jambon poireaux

Tarte jambon poireaux

Ingrédients :

 

  • 1 pâte brisée

  • 1 poireau

  • 1 paquet de dés de jambon

  • 6 œufs

  • 20 cl crème

  • Sel, poivre, beurre, curcuma

Recette :

 

  • Etaler la pâte dans le moule

  • Couper le poireau en rondelles

  • Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre

  • Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, puis le sel, le poivre et le curcuma

  • Mettre les dés de jambon et les rondelles de poireau sur le fondde tarte, puis recouvrir avec l’appareil œufs/crème

  • Enfourner pour 35 mn à 180°