Tartelette poire amandes

Tartelette poire amandes

Ingrédients  : 

 

  • 1 pâte sablée

  • 2 poires

  • 200g de poudre d'amande

  • 1 oeuf

  • 2 cuillers à soupe de sucre en poudre

  • 1 cuiller à soupe de gelée de pomme

  • 100 g d'amandes éffilées

  • Préchauffer le four th 6 (180°)

 

  • Eplucher et couper les poires en lamelles

  • Mélanger la poudre d'amandes, l'oeuf et le sucre

  • Etaler la pâte sablée et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce

  • Déposer la pâte dans les moules, recouvrir de l'appareil à la poudre d'amande

  • Faire griller les amandes effilées

  • Disposez les lamelles de poires, puis saupoudrer des amandes effilées

  • Enfourner pour 40 min

  • A la sortie du four, faire réchauffer la gelée, puis badigeonner les tartes à l'aide d'un pinceau

  • Garder au frais jusqu'au moment de servir