Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti

soleil, feuilletés saucisse), optez pour les spécialités festives des différentes régions du monde : les tapas

Quand arrive l'été c'est la saison des grillades de sardines, et des tapas. Je vous conseille à ce propos, celle de mes tapas :

Mon papa, resté en Algérie jusqu’en 1962, la préparait souvent : un plat simple, généreux, parfumé, qui faisait partie des plats du quotidien : un mijoté humble mais profondément savoureux, transmis par mon papa

cuisinés, soit traditionnellement en beurre aillé, à la bourguignonne, soit selon la recette de mon papa Je suis issue de grand mère gersoise, mais mon papa a passé toute sa jeunesse à Oran en Algérie et c'était

Si pour Marilyn Monroe, son cœur appartient à papa, au moment de la St Valentin, il est clair que le

Ce plat, c'était l'un des petits plaisirs que mon papa aimait nous concocter.

mijotés… et à ce couscous revisité, qui respecte l’esprit de la recette pied‑noire que m’a transmise mon papa

Pour moi, c’est un souvenir d’enfance : la cousine de mon papa m’emmenait longer les fossés près de sa

Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer