Chez Les Petits Plats du Prince, les confitures et gelées sont bien plus que de simples tartinades : ce sont des souvenirs d’enfance, des parfums de jardin, des gestes transmis de génération en génération.

Au fil des saisons, je cueille, mijote, parfume et assemble pour créer des pots qui renferment un peu de soleil, un peu de nature… et beaucoup de gourmandise.

​

Vous trouverez ici toutes mes recettes classées par fruits, par saisons et par envies : les confitures classiques, les gelées délicates, les créations sauvages, les associations audacieuses, les confitures bicolores, et même quelques pépites oubliées.

Que vous soyez débutant ou confiturier passionné, cette page est votre porte d’entrée vers un univers sucré, parfumé et généreux.