A PROPOS...
Parce qu'après des années de cuisine fast food, street food, junck food... les nouvelles générations ont envie d'apprendre à cuisiner les recettes de leur enfance et de retrouver les saveurs vraies...
Parce que la cuisine des grand-mères fait son grand retour, et avec elle, la recherche des beaux produits, l'envie de maîtriser son alimentation et de se préserver des scandales alimentaires...
Parce que les nouveaux parents ont envie de proposer une cuisine saine et équilibrée à leurs enfants...
Passionnée de cuisine de Grand-mère, Amatrice de bons petits plats, je vous propose de me retrouver sur ce blog culinaire autour des bonnes recettes de cuisine traditionnelles et familiales de la gastronomie française et également un petit clin d'oeil à ma région, le Sud ouest. J'en profite également pour vous donner mes recettes antigaspi, et vous apprendre à faire des réserves avec des bocaux et des confitures maison...
Voyageant beaucoup, vous retrouverez également de la cuisine du monde : Afrique, Asie, Caraïbes, Amérique Latine .
C'est l'Hiver !
L’hiver s’installe doucement dans nos campagnes du Gers : les matins sont givrés, la brume enveloppe les champs, et le poêle à bois crépite dès l’aube. C’est la saison des plats réconfortants, de la cuisine qui réchauffe le cœur autant que la maison, des parfums de soupe, de mijotés et d’agrumes qui embaument la cuisine.
Dans cette page, je vous propose de retrouver toutes mes recettes d’hiver, classées par envies :
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recettes festives (Épiphanie, Chandeleur, etc.),
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et idées cocooning pour affronter le froid avec gourmandise.
L’hiver est une période riche en produits de saison : poireaux, choux, courges, carottes, pommes, poires, agrumes… autant d’ingrédients simples et généreux qui inspirent une cuisine chaleureuse, authentique et conviviale.