carottes fanes 1 chou romanesco 4 navets 1 bottes d'artichauts violets 1 kg de petits pois frais 1 vert de poireau Ajoutez-les dans la cocotte avec le vert de poireau.

Ingrédients pour 4 personnes : 800 grammes de quasi et de tendron de veau mélangés 1 oignon 1 blanc de poireau Dans le fait-tout, ajoutez le blanc de poireau coupé en sifflets, le bouquet garni, les carottes, la

Bien sûr : poireaux, céleri, panais ou même des pommes de terre en dés peuvent enrichir le plat.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules de bouchot 1 branche de céleri 1 bouquet garni 1 oignon blanc 1 poireau Lavez les légumes, émincez le céleri branche, le poireau et la carotte.

légumes disponibles ne sont pas encore très nombreux, mais on peut toujours compter sur les carottes, les poireaux

carottes 500 g de petits pois frais 1 kg de fèves fraîches à écosser 2 oignons blancs nouveaux 1 blanc de poireau Coupez le blanc de poireau en lamelles, plongez dans de l'eau vinaigrée. Déglacez les sucs avec le vin blanc, puis ajoutez les poireaux, la branche de romarin, les petits pois

blanche plus classique pour réaliser ce plat. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 poireau

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Remplaçant le traditionnel poireau par des endives, cette recette offre une touche légèrement amère qui