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Résultats trouvés pour « tapas »
- 🍄 Mangez‑moi, mangez‑moi : les champignons
Comme disait mon papa : « Si tu ne connais pas, tu ne ramasses pas. » Et si le doute persiste : on achète
- 🥐 L’Oranais : un feuilleté venu d’Oran, et un peu de l’enfance de mon père
Pour moi, ce dessert a une résonance particulière : mon papa, pied-noir, a passé toute son enfance à
- 🌸🥚 Mona (ou Mouna) de Pâques – La brioche pied‑noire traditionnelle
Chaque année, à l’approche de Pâques, je pense à mon papa et à son enfance à Oran.
- 🥘 Couscous Printanier aux petits pois, fèves et artichauts
Depuis l’enfance, ce plat occupe une place particulière dans ma cuisine : mon papa, d’origine pied-noir
- 🌶️ Harissa maison : la véritable pâte de piment du Maghreb
J’en suis fan depuis l’enfance : mon papa, d’origine pied‑noir, me faisait goûter la harissa fraîche
- Tajine de keftas aux œufs (spécial Ramadan)
Je l’ai découverte grâce à mon papa, qui a vécu de longues années en Algérie, et depuis, chaque tajine
- Spicy Pak Choi (chou Pak Choi épicé) 🥬
Le chou pak choi, également connu sous le nom de bok choy, est une variété de chou chinois (Brassica rapa
- Tajine aux artichauts & citron confit
La cuisine orientale est chère à mon cœur, je l'ai découverte grâce à mon papa qui a vécu en Algérie
- 🐙 Salade de poulpe estivale : fraîcheur, soleil et saveurs du monde
Mon papa, pied‑noir, le pêchait sur les bords de la Méditerranée et le battait sur les rochers pour l
- 👻 Sablés Monstres d’Halloween : une séance gourmande et créative
enfants de s’exprimer librement, tout en développant leur motricité et leur imagination (aidées de papa
