qui me concerne je l'ai décliné au fruit de la passion, aux fruits rouges, à la cerise, façon pomme tatin

En effet, les baies du sureau sont riches en vitamines des groupes A, B et C, en flavonoïdes, en tanins

Riche en tanins, le mûrier est astringent, antibactérien et antiviral comme la baie.

Les vins rouges puissants, à cause des tanins, ne sont pas recommandés avec le fromage, car ils s'opposent

Pour ma part, je les garnis façon pâtisserie : tarte au citron, tarte tatin, forêt noire, ou de manière