2 c. à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet garni 1 oignon piqué de clous de girofle 4 petites pommes de terre 1 botte d'asperges vertes 125 g de câpres 80 g de beurre 1 botte de persil gros sel, poivre 1 Ajoutez une poignée de gros sel et un peu de poivre du moulin, le vinaigre blanc et le vin. Coupez les asperges en 2, snackez-les rapidement et réservez. Egouttez les ailes de raie, dressez sur l'assiette avec les asperges et les pommes de terre.

Ingrédients pour une blanquette de poulet aux petits légumes de printemps (6 personnes) 1 poulet fermier 3 blancs de poireaux 1 botte de carottes fanes 4/5 champignons de Paris 1 branche de céleri 1 botte d'oignons cives 1 botte d'asperges vertes 1 poignée de petits pois 1 oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet Coupez les blancs de poireaux, les carottes en sifflets. Fendez les asperges en 2 dans la longueur. Faites cuire du riz blanc.

Le tout rôtit doucement au four, entouré de tomates grappe et arrosé de vin blanc. de tomates grappe 3 branches de romarin 3 c. à soupe d’huile d’olive 20 cl de vin blanc sec Sel, poivre Disposez les tomates grappe autour et ajoutez les branches de romarin. Versez le vin blanc dans le fond du plat. Cuisson Enfournez à 200°C pendant 25 minutes. → Riz pilaf, pommes de terre vapeur, asperges, légumes verts croquants. 🔗 Pour prolonger la recette

Recette antigaspillage par excellence, vous utilisez également des épluchures de légumes (asperge, poivron Ingrédients pour 3 petits pots une vingtaine de crevettes : têtes et carapaces épluchures de légumes : asperges

. 🐔 Fricassée de poulet aux asperges Un plat printanier, léger et raffiné, idéal pour un déjeuner pascal . 🦃 Pintade rôtie et poêlée printanière aux asperges Une volaille délicate, sublimée par les légumes Œufs à la florentine Épinards, crème, œufs pochés : un plat raffiné et végétarien. 🍳 Œuf cocotte aux asperges

alimentaire équilibré. 1 - Les principales légumineuses : les pois (pois chiches, pois cassés) les haricots (blancs En variant les légumineuses, vous apporterez des couleurs à tous vos plats : vert, rouge, noir, blanc les légumineuses aux plats d'hiver : une bonne salade de pois chiches, de lentilles ou de haricots blancs

Au printemps, ses longues tiges dressées portent de petites fleurs blanches en croix, délicates et lumineuses 🥣 Ingrédients (pour 1 bouteille) 25 cl de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc 1 poignée d'alliaire Ajouter le vinaigre    Recouvrez entièrement avec le vinaigre de cidre ou le vinaigre blanc. Pour assaisonner vos salades de printemps Pour déglacer des légumes verts  (asperges, petits pois, fèves

salade de fruits maison : fraises et kiwi gold cette fois-ci. 1 - Ingrédients pour 1 lunch box : 1 blanc de poulet 3 tomates cerises 1 carotte 1 bouquet de brocoli 5 asperges vertes 80 g de vermicelles chinois Mettez le blanc de poulet à rôtir pendant une quinzaine de minutes en le retournant régulièrement sur Faites cuire le brocoli et les asperges vertes à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Coupez le blanc de poulet en fines lamelles.

Dans cette recette, ses arômes floraux et légèrement acidulés viennent sublimer le rhum blanc, pour une récolte. 🧪 Recette du rhum arrangé aux coings (pour 1 bouteille de 75 cl) Ingrédients : 75 cl de rhum blanc Versez le rhum blanc par-dessus. Fermez hermétiquement et secouez légèrement pour bien mélanger. Un rhum blanc agricole de qualité, titrant au moins 40°, est recommandé pour une bonne conservation et

J’aime cette base simple qui permet toutes les variations : champignons, asperges, courge, noix de Saint‑Jacques toute l’année pour les langoustines 🥣 Ingrédients pour 4 personnes 400 g de riz arborio 15 cl de vin blanc Versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer complètement. 2) Ajouter le bouillon Incorporez le bouillon Remplacer les langoustines par des crevettes sauvages Ajouter des zestes de citron Incorporer quelques asperges