🌟Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est grand temps de penser à vos menus festifs ! 🌟 Pour vous inspirer, je vous ai sélectionné 25 recettes de desserts gourmandes et raffinées qui épateront vos convives. Des bûches, des tiramisus, du christmas pudding... Des classiques revisités aux créations originales, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! 👉 LES RECETTES : La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. C'est l'un de mes desserts préférés car on peut le décliner en toutes saisons et le préparer en version familiale ou individuelle. Pour mes réveillons je suis toujours à la recherche de desserts originaux, et je parcours avec gourmandise magasines de cuisine et Pinterest pour des idées de visuels. Et c'est là que j'ai fait connaissance des desserts en sphères , qui se présentent un peu à la manière des boules à neige  de notre enfance. Toute une scénographie est créée autour du dessert, avec une base qui se loge dans la partie inférieure de la boule, et un décor qui peut être comestible ou pas, qui donne du volume dans la partie supérieure. Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire , un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand.. J'ai profité de la saison des agrumes pour préparer un délicieux riz au lait parfumé à l'orange. Il pourra tout à fait trôner sur le buffet de verrines de desserts pour le réveillon La recette de la bûche traditionnelle de Noël, telle que je l'ai connue enfant, avant l'apparition des bûches glacées... Que serait un réveillon de Noël sans la fameuse bûche traditionnelle, au chocolat ? Celle-ci est gourmande avec un biscuit roulé au chocolat, fourré d'une crème au chocolat et de poire, parsemée de quelques chouchous , ces arachides caramélisées qui apportent leur croquant... Découvrez comment réaliser simplement un somptueux dessert de Noël qui change de la bûche traditionnelle : la Pavlova est un dessert à base de meringue craquante, de crème chantilly et de fruits frais. Vous pouvez la customiser en fonction des saisons, ou comme ici en fonction des thèmes, comme Noël par exemple. Le Royal chocolat, ou encore trianon , est un dessert qui figure en bonne place sur mes menus de fin d'année , car c'est le summum pour une chocolat addict... En effet, sa composition tout chocolat donne un entremet délicieusement régressif : une base moelleuse (brownie, fondant au chocolat), une couche de feuillantine chocolat, et une onctueuse mousse au chocolat, pour terminer par un saupoudrage de cacao non sucré... le top de la gourmandise ! Si vous avez eu la chance de recevoir un pot de mini babas au rhum  dans un panier gourmand , il vous sera facile de réaliser un dessert gourmand à la dernière minute. Sinon, il vous reste à préparer les mini babas vous mêmes ^^ Découvrez comment réaliser ce classique des desserts de Noël chez nos voisins Anglais. Le Christmas pudding est un must à cette période de l'année ! Découvrez cette recette de tiramisu aux fruits de la passion, un dessert exotique et gourmand pour le réveillon du nouvel an. Facile à réaliser, ce tiramisu est composé de biscuits à la cuillère imbibés de jus de fruits, de crème au mascarpone et de fruits de la passion frais . Pour rester dans le thème de Noël, je propose une charlotte aux marrons glacés , pour moi LA saveur de la saison avec le chocolat bien sûr ! Un dessert désuet et charmant...le feu couve sous la glace !   Une génoise fondante, une feuille de chocolat croustillante, une glace vanille traditionnellement, mais que l'on peut changer, et une meringue qui mettra le feu à votre dessert de Noël ! Vous recevez pour Noël, ou vous êtes invités, mais chargés du dessert ? Vous aimeriez réaliser une bûche de Noël, mais vous n'êtes pas experts en pâtisserie ? J'ai ce qu'il vous faut ! Cette bûche à la crème de marron  est d'une simplicité enfantine à réaliser, il vous faudra juste vous y prendre de la veille pour bien solidifier votre dessert... Découvrez comment réaliser un sapin de Noël en sablés chocolat orange facilement et rapidement. Cette recette gourmande et originale vous fera craquer ! Le tiramisu : pratique quand on reçoit pour les réveillons de fin d'année... On peut le préparer en grand plat pour grande tablée, ou en petites verrines pour un esprit chic et festif .. très tendance pour le buffet de desserts du réveillon ! Le Christmas pudding ou Christmas cake est un gâteau qui se prépare plusieurs semaines à l'avance, c'est un gâteau qui renferme des fruits secs (des noix, des raisins secs) et également des fruits confits. Le tout généreusement arrosé d'alcool de type brandy, rhum ou cognac... Le véritable pudding anglais est préparé avec de la mélasse, du sucre brun... Voici un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année  ! l'ananas Victoria est un petit ananas de l'océan indien, beaucoup plus petit que son cousin africain, mais aussi beaucoup plus parfumé... Il est parfait pour 1 personne. On le déguste frais bien sûr, mais son petit format permet de l'utiliser de multiples façons. Pour le dessert de réveillon, difficile d'avaler un dessert trop bourratif... Je vous propose un dessert très frais, vitaminé, aux couleurs de l'hiver, qui sera du meilleur effet sur votre table du Nouvel An. Une recette que je réserve pour ces fêtes de fin d'année : le nougat glacé ! Extrêmement simple à réaliser, c'est le dessert parfait après un repas copieux de réveillon... Du bon miel, des fruits confits, des fruits secs, et en route pour un dessert glacé qui se prépare plusieurs jours à l'avance ! En ce mois de décembre, ce sont les fruits exotiques  qui embellissent nos étals. Alors OK, ils ne sont pas très locaux, mais une fois l'an, pour les réveillons, on peut faire une exception... Ils sont tellement doués pour sublimer les desserts de la fin de l'année ! Découvrez comment réaliser une forêt noire, le célèbre gâteau au chocolat et à la cerise originaire d’Allemagne. Une recette traditionnelle et gourmande, à base de génoise au cacao, de crème fouettée, de cerises au sirop et de copeaux de chocolat. Deux textures de desserts au chocolat   pour un seul gâteau : si çà ce n'est pas de la gourmandise ! Un gâteau très simple à réaliser, qui sera à coup sûr apprécié des fondus de chocolat : un moelleux au chocolat  basique, surmonté d'une onctueuse mousse au chocolat  qui se tient parfaitement à la découpe. Rouges pour la couleur, blanc pour évoquer les flocons de neige, et chocolat pour la garniture ! Voici des petits macarons de Noël  à offrir ou à s'offrir ! Voici un dessert de Grand-mère comme je les aime : une bonne crème au chocolat faite maison, surmontée d'une volute de crème fouettée… la gourmandise à l'état pur ! Rien de très compliqué, il faut juste patienter le temps que la crème au chocolat refroidisse… et ensuite, à vous les petits desserts comme les préparait Mamy ! Et si cette année vous innoviez avec un café gourmand  ? Le café gourmand est aujourd'hui proposé partout : ce concept culinaire inventé en 1990 par Bernard Boutboul de la chaîne de restaurants La Criée, est devenu un must au moment du dessert .Composé d'un café accompagné de 3 à 5 mini desserts, il permet de terminer le repas sur une note sucrée. Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour se retrouver en famille ou entre amis et partager des repas mémorables. Mes 25 recettes de desserts vous offrent une variété de choix gourmands et raffinés pour terminer vos repas festifs en beauté. Que vous préfériez les classiques revisités ou les créations plus originales, il y en a pour tous les goûts ! N'hésitez pas à expérimenter et à personnaliser ces recettes pour surprendre et ravir vos convives. Joyeuses fêtes et bon appétit ! 🎉🍽️

🌟Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est grand temps de penser à vos menus festifs ! 🌟 Pour vous inspirer, je vous ai sélectionné 25 recettes de plats gourmandes et raffinées qui épateront vos convives. De la volaille bien sûr, mais aussi du poisson, du végétal ... Des classiques revisités aux créations originales, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! 👉 LES RECETTES : Pas toujours la possibilité de servir une volaille entière quand l'assemblée de convives est peu nombreuse, ou besoin de préparer son repas à l'avance ? Pensez donc à des ballotines de volailles . La ballotine est un morceau de viande ou de poisson, farci puis roulé avant d'être cuit à la vapeur ou dans un bouillon, puis rôti. Dans notre recette, ce sont donc des filets de volaille fermière qui seront farcis, précuits puis rôtis avec une farce aux fruits de saison. Le saumon et la sauce au champagne font un mariage parfait pour les papilles. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et élégante, vous allez adorer !  Tout le monde connaît le canard à l'orange  : cette recette de Grand-mère qui était à la mode dans les années 80 : pas une réception sans cette recette en sucré salé. Pour un réveillon en petit comité, ou pour un réveillon sans prise de tête au niveau de la cuisson de la volaille, je vous propose aujourd'hui de revisiter la recette avec des cailles . Découvrez comment préparer un délicieux magret de canard au poivre sauvage de Madagascar, une épice qui apporte une touche exotique et parfumée à ce plat raffiné du Sud ouest. Une recette facile et rapide à réaliser pour régaler vos convives au moment des réveillons . Lorsque je choisis de préparer un chapon pour le réveillon, je le prépare à l'ancienne : la volaille est d'abord pochée dans un bouillon de légumes aromatique, peu de temps, puis rôti avant d'être présenté dans son plus simple appareil, il se suffit à lui-même ... Découvrez comment réaliser une délicieuse lotte à l’armoricaine, aussi appelée lotte à l'américaine, en fonction des régions. C'est un plat traditionnel de la cuisine française. La lotte est flambée au cognac et mijotée dans une sauce tomate avec du vin blanc, des échalotes, de l’ail et des herbes. Une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un repas convivial ou festif. Pour la recette du jour, je vous propose d'épater vos convives en leur présentant une poularde cuite en croûte de sel . Outre l'aspect visuel qui assurément captera l'attention de toute la tablée, la cuisson à l'étouffée permet de conserver toutes les saveurs et le moelleux de la chair. La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté... Pour ma garniture de plat du réveillon qui sera un confit de canard , j'ai donc décidé de proposer un gratin de chayotte et pomme de terre, le tout légèrement relevé d'une petite huile truffée  pour le côté festif. Connaissez-vous le rôti de bœuf cuit à la ficelle ? C'est une recette traditionnelle de grand-mère qui change un peu de la cuisson du rôti au four .   La cuisson se fait dans un bouillon de type pot au feu, et le rôti de bœuf accompagné de ses légumes est ensuite servi avec une sauce béarnaise, des pickles , des moutardes variées, ou de la fleur de sel. Découvrez comment préparer un délicieux riz noir à l’encre de seiche et langoustines, une recette originale et savoureuse qui fera voyager vos papilles. Ce plat typique de la cuisine méditerranéenne est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Au moment du choix du menu des fêtes de fin d'année , le choix doit se faire entre volailles, poisson ou une autre viande comme par exemple de l'agneau ou encore du bœuf. Ces jolies plats sont souvent accompagnés de pommes de terre sautées, de pommes noisettes ou de pommes duchesses... Mais une autre alternative est de préparer des poêlées de légumes , en y ajoutant une touche de Noël, comme par exemple les marrons (châtaignes). Une des poêlées que j'aime préparer est à base de choux de Bruxelles, de lardons maison et de quelques marrons. Le tournedos est un plat festif et élégant pour un repas de réception en petit comité. Ajoutez lui une sauce maison aux 2 poivres, onctueuse et crémeuse, et vous aurez les compliments de vos convives ! Pour ma recette festive, comme nous sommes dans le Sud-ouest , et plus particulièrement dans le Gers, je fais la part belle à nos produits locaux : une volaille IGP Gers, du foie gras, de l'armagnac, des pruneaux... Mon coquelet sera farci, puis rôti avant de trôner fièrement sur ma table de fêtes. Un gros filet mignon régalera 4 bons mangeurs ou 6 plus raisonnables... Parfait pour une petite tablée de réveillon ! Pour cette recette, je vous le propose farci avec des fruits secs : pruneaux et abricots, car le porc se marie très bien avec les saveurs sucrées salées. Aujourd'hui c'est une recette traditionnelle de canard à l'orange  que je vous propose : une volaille entière rôtie au four, arrosée d'une sauce sirupeuse à l'orange. C'est un plat de Grand mère comme je les aime, et c'est un plat festif que j'aime proposer à mes invités…   Un plat que vous pourrez proposer donc pour les réveillons de fin d'année La bourride est un plat traditionnel provençal, qui réunit des poissons, des fruits de mer, cuit dans un fumet, et un aïoli que l'on vient mélanger pour lier la sauce. Elle a longtemps fait partie de mes Noëls d'enfant : la dinde rôtie et farcie était un must sur la table des réveillons d'antan. Mes parents avaient un petit poulailler, et le volatile était nourri abondamment avant de finir dans le four. La bête était énorme, pouvant atteindre les 10 kg, mais nous étions nombreux et maman savait s'il le fallait, accommoder les restes après le réveillon. Pour un réveillon à 2 ou à 4, je réalise donc ces ballotines de volaille, farcies avec une farce aux girolles et aux marrons. C'est une recette simple, gourmande, que l'on peut préparer en avance, et qu'il suffira de passer au beurre juste avant le service ! Pour changer de la traditionnelle dinde rôtie, j'aime bien proposer un joli rôti de bœuf. C'est toujours un plat de fête, pour un déjeuner en famille. Rien de compliqué, une bonne viande bovine achetée chez mon boucher, quelques morilles ramenées du marché, et zou, au four ! Juste passés au four avec les pommes de terre revenues dans la graisse de canard, le confit de canard est une bonne manière de préparer le réveillon sans se stresser ! Comme la volaille, ils sont les stars de nos réveillons : fruits de mer, coquillages et crustacés trônent fièrement sur nos tables en fin d'année sur de très gourmands plateaux de fruits de mer. Vous avez bien entendu la solution de les commander tout prêts auprès de votre poissonnier ou écailler, mais le prix risque fort de vous freiner. Une solution pour diminuer un peu la facture, c'est de le préparer soi-même. Ce plat de grand mère est un classique, réalisé à partir de morceaux de coq marinés, puis braisés et cuits longuement ... On peut le réaliser au vin rouge comme ici, ou bien utiliser un vin blanc ou un vin jaune . Carotte, champignons accompagnent avec bonheur ce plat de volaille. Classique des recettes festives, voici le bœuf en croûte Wellington  ! Idéal pour vos menus de réception, pour les fêtes de fin d'année , ce rôti de bœuf enfermé dans une croûte feuilletée cuit doucement à l'étouffée et reste parfaitement tendre. La version festive inclut un peu de foie gras dans la farce qui entoure le rôti, mais vous pouvez tout à fait faire une version plus light et moins onéreuse sans. Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons. Les cailles font partie des petits gibiers, et ont une viande tendre et savoureuse qui se marie parfaitement avec le foie gras et les figues confites. Cette recette est simple à réaliser et vous permettra d’apporter du goût à vos cailles. Découvrez comment préparer un délicieux rôti de lotte aux lentilles, un plat savoureux et réconfortant qui respecte la tradition du nouvel an. Cette recette facile et rapide vous permettra de régaler vos convives avec une lotte tendre et parfumée, enveloppée de poitrine fumée, servie avec des lentilles.   Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour se retrouver en famille ou entre amis et partager des repas mémorables. Mes 25 recettes de plats vous offrent une variété de choix gourmands et raffinés pour démarrer vos repas festifs en beauté. Que vous préfériez les classiques revisités ou les créations plus originales, il y en a pour tous les goûts ! N'hésitez pas à expérimenter et à personnaliser ces recettes pour surprendre et ravir vos convives. Joyeuses fêtes et bon appétit ! 🎉🍽️

🌟Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est grand temps de penser à vos menus festifs ! 🌟 Pour vous inspirer, je vous ai sélectionné 25 recettes d'entrées gourmandes et raffinées qui épateront vos convives. Des classiques revisités aux créations originales, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! 👉 LES RECETTES : une technique simple qui est à la portée de tous. Il vous suffit d'un bon bouillon et d'un torchon. Découvrez comment préparer des huîtres au citron combawa (ou combava, les 2 sont admis), grenade et poivre de Kâmpôt, une recette épicée originale et raffinée qui marie les saveurs de l’huître, la grenade, et le citron combava . Découvrez comment réaliser un délicieux pâté de porc à l'armagnac, une recette traditionnelle et facile à préparer. Un pâté savoureux et parfumé, idéal pour vos apéritifs ou vos pique-niques. Ces petites bouchées vous permettent de proposer des amuse-bouche variés pour les fêtes de Noël et du Nouvel An : colorées, savoureuses, elles se déclinent en de multiples recettes : guacamole, mousses de légumes, tartare ou carpaccio de poisson cru, lamelles de magret fumé, mais aussi dés de volailles ou de bœuf, accompagnés de compotées de légumes... une entrée fraîche et vitaminée, colorée et gourmande : les noix sont finement escalopées et présentées avec une sauce au fruit de la passion Quoi de plus représentatif de Noël que les boules du sapin  qui brillent de mille feux ? Rondes, colorées, en verre, en plastique, en tissu... ce sont les ornements qui donnent toute la poésie de votre réveillon. Pour plonger vos invités dans la magie de Noël dès l'apéritif, je vous propose de réaliser ces boules de Noël en tomates caramélisées... Tout le monde connaît la recette, mais ma petite astuce les rend vraiment irrésistibles au moment de Noël. Le boudin blanc fait partie des aliments stars des fêtes de fin d'année  : c'est une préparation charcutière de hachis de viande blanche, volaille ou veau, qui est mise en boyau et que l'on peut parfumer de champignons comme les morilles, de truffes ou manger nature. Juste poêlé, certains se font également griller au barbecue. Présentez le en feuilleté pour une entrée raffinée. Pour la période des fêtes  il est de tradition chez moi de déguster des escargots . Nous les dégustons selon la recette dite à la Bourguignonne, c'est à dire avec un beurre aillé et persillé. Pour une entrée festive, vous pouvez également remplacer les chips de lard, par des dés de foie gras poêlé et quelques éclats de noisettes... Le saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange de sel, de sucre, d'alcool fort de type aquavit ou vodka, dans lequel on ajoute des épices, de l'aneth, des baies roses et de la purée de betterave... Les filets de saumon sont ensuite rincés à l'eau claire, puis tranchés pour être dégustés sur du pain tout simplement. Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives. Suivez les étapes de la recette et régalez vous ! Une salade de riz exotique qui mélange du riz, de l'ananas, du maïs et un peu de thon, pour une entrée copieuse ou un repas léger... Cette salade est très simple, mais peut également constituer une entrée festive pour un buffet ou un repas entre amis. une entrée iodée classique sur les tables des réveillons : le traditionnel plateau de fruits de mer, que l'on peut limiter à un crabe tourteau servi avec de la mayonnaise une entrée élégante et très simple à préparer : les noix de St Jacques sont snackées et nappées d'une sauce au citron, miel et gingembre Un foie gras qui rend peu de gras, qui reste moelleux et fondant, avec des tranches régulières ... plus qu'à servir avec pain d'épices et chutneys maison ! Pour cette recette, assurez-vous d'avoir un foie gras d'une extrême fraîcheur , le mieux étant de connaître un petit producteur : plus le foie est daté, plus il fondra en cuisson, de même s'il est de piètre qualité... Pour une entrée simple ou le plat du lendemain du réveillon de la St Sylvestre, pourquoi ne pas proposer un vol au vent  ou des bouchées à la Reine  ? voici une soupe originale, toute douce à la saveur légèrement sucrée : ce potage au maïs est légèrement relevé de quelques pop corn et de grains de cette céréale que l'on adore tous... Une entrée bon marché et originale pour débuter les festivités sans se ruiner ! Des crevettes à poêler rapidement dans un beurre salé, et à flamber au whisky. Vous aurez ainsi une entrée prête en 3 minutes... parfait non ? Tarte feuilletée aux noix de St Jacques : facile à préparer et que l'on peut réaliser à l'avance. Une jolie entrée de fête, à mettre sur les buffets du réveillon, ou à servir en tartelettes individuelles pourquoi pas ? Pour la version du jour du célèbre houmous, je vous propose une version à la lentille corail. La lentille corail a l'avantage de cuire très rapidement car on lui a enlevé son enveloppe, et de s'écraser en purée très facilement. Relevée de vinaigre de riz, d'huile de sésame, de quelques graines et d'ail, c'est une tartinade délicieuse, que je déguste à la petite cuillère ! Comme la volaille, ils sont les stars de nos réveillons : fruits de mer, coquillages et crustacés trônent fièrement sur nos tables en fin d'année sur de très gourmands plateaux de fruits de mer. Vous avez bien entendu la solution de les commander tout prêts auprès de votre poissonnier ou écailler, mais le prix risque fort de vous freiner. Une solution pour diminuer un peu la facture, c'est de le préparer soi-même. Découvrez comment réaliser une crème de chou fleur onctueuse, accompagnée de truite fumée et de noisettes croquantes. Une entrée de Noël facile, bon marché et raffinée qui ravira vos convives.. Pour un repas léger, ou une entrée un peu festive, voici une recette comme je les aime ! Ces bouchées feuilletées ne demandent pas beaucoup de travail grâce aux produits de mon partenaire PRET A GARNIR ,  il suffit de penser à la garniture ! Cette recette peut également être légèrement customisée pour pouvoir figurer sans rougir, sur votre table des fêtes de fin d'année  ... mettez des langoustines à la place des crevettes, du turbot ou de la lotte à la place du lieu jaune, des champignons des bois plutôt que des champignons de Paris... chacun peut se régaler en fonction de son budget ! Pour une entrée festive et sans trop passer de temps en cuisine, je vous propose cette salade de crevettes à la sauce cocktail . La sauce cocktail est souvent utilisée pour accompagner les fruits de mer, elle est composée d'une mayonnaise dans laquelle on ajoute une sauce tomate, un alcool de type cognac ou whisky et que l'on relève de sauce tabasco. Pour une version simplifiée, vous pouvez utilisez un ketchup épicé. Alliez la saveur du topinambour avec celle du café, les deux se marient parfaitement avec la noix de St Jacques. Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour se retrouver en famille ou entre amis et partager des repas mémorables. Mes 25 recettes d'entrées vous offrent une variété de choix gourmands et raffinés pour démarrer vos repas festifs en beauté. Que vous préfériez les classiques revisités ou les créations plus originales, il y en a pour tous les goûts ! N'hésitez pas à expérimenter et à personnaliser ces recettes pour surprendre et ravir vos convives. Joyeuses fêtes et bon appétit ! 🎉🍽️

Régalez-vous avec cette bûche de Noël simple et économique, parfaite pour les fêtes ! Composée de gâteaux petits beurre et d'une mousse au chocolat onctueuse, cette recette est aussi savoureuse qu'elle est facile à préparer. Pas besoin d'être un chef pâtissier pour impressionner vos invités avec ce dessert festif. Suivez ma recette étape par étape et réalisez une bûche gourmande sans vous ruiner ! Nous sommes nombreux à nous souvenir de ce gâteau emblématique des goûters de notre enfance : le biscuit petit beurre. Nous le dégustions tel quel, mais nos mamans futées s'en servaient également pour réaliser un dessert express pour les goûters d'anniversaire : des couches de petits beurre, une crème ou une mousse au chocolat et un topping : copeaux ou vermicelles de chocolat ou des bonbons colorés. Un dessert qui ne nécessite pas de four et qui est très facile à réaliser. 1 - Ingrédients pour une Bûche de Noël Économique aux Petits Beurres et Mousse au Chocolat (6 pers) 🎄🍫 200 g de chocolat noir 3 œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel 16 à 20 gâteaux petits beurres 1 mug de café fort (avec ou sans rhum) froid topping au choix : copeaux de chocolat, noix de coco râpée, champignons meringue, bonbons colorés, cacao amer en poudre + petits personnages de Noël Dans le cadre du défi dessert à moins de 10 euros , pour 4 personnes Coût de revient estimé : Ingrédient Coût (sans rhum) Coût (avec rhum) Chocolat noir 2,00 € 2,00 € Œufs 0,50 € 0,50 € Beurre 1,00 € 1,00 € Sel 0,05 € 0,05 € Petits beurres 1,50 € 1,50 € Café fort 0,20 € 1,00 € Copeaux de chocolat 0,50 € 0,50 € Noix de coco râpée 0,30 € 0,30 € Champignons meringue 1,00 € 1,00 € Bonbons colorés 0,50 € 0,50 € Cacao amer en poudre 0,30 € 0,30 € Petits personnages de Noël 1,00 € 1,00 € Total 8,85 € 9,65 € 2 - Préparation Le mieux est de préparer la bûche  de Noël Économique aux Petits Beurres et Mousse au Chocolat la veille, le gâteau aura ainsi le temps de bien figer et de se tenir. Il ne vous restera plus qu'à le décorer le jour même. Commencez par préparer la mousse au chocolat : je mets les carrés de chocolat et le beurre dans un récipient et je fais fondre soit au bain marie, soit au micro ondes. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Ajoutez les jaunes d'œufs dans le chocolat, puis montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange précédent. Réservez. Tapissez un moule à cake avec du film alimentaire. Versez un centimètre de mousse au chocolat dans le fond du moule. Trempez rapidement les biscuits petits beurres dans le café froid, puis déposez une rangée de biscuits sur la mousse au chocolat. Recouvrez de mousse au chocolat, puis recommencez jusqu'en haut du moule, en terminant par une couche de petits beurres. Réservez au frigo au minimum 4 heures. Démoulez le gâteau sur un plat de service. Enlevez le papier film alimentaire. Décorez ensuite votre bûche selon votre goût. Astuce : pour une bûche moelleuse, prévoyez de mettre plus de mousse entre chaque couche de biscuits, mais elle sera moins stable sur le plat de service. Vous pouvez servir ce dessert à l'assiette, en ajoutant par ex une crème anglaise . Vous pouvez aussi agrémenter votre mousse au chocolat d'éclat de noisettes, ou de morceaux d'orange confite. Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !  Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! 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Quand on doit manger au bureau , que l'on n'a pas de restaurant d'entreprise, et pas envie de céder aux sirènes de la malbouffe entre hamburger, pizza et autre snacking, le bento est une bonne alternative. Cette lunch box japonisante est venue chambouler la traditionnelle gamelle de chantier. En effet, cette boite compartimentée permet d'amener la totalité de son repas dans un seul récipient. Traditionnelle au Japon depuis le 17ème siècle, elle a séduit les foodistas amatrices de culture Kwaï... En effet, les différents composants de ce panier repas moderne ne sont pas entassés en couches informes ou encore pire, mélangés en une bouillie infâme... Au contraire ! Les emporte-pièce, les moules de toutes formes, permettent de préparer de très jolies boites que l'on dévore des yeux avant de les déguster. Les contenants sont souvent en bambou ou en bois laqués, mais la vulgarisation de ce mode de consommation, a fait émerger des boites en plastique, en fer, ou en résine alimentaires. Pour être équilibré, un bento doit contenir une large part de féculents (riz, légumineuses, céréales) des protéines et des légumes cuits ou crus. Pour mon premier essai de bento, je me suis amusée à reproduire ces petits personnages en riz qui donnent un aspect très fun à mon repas au bureau... 1 - Ingrédients pour 1 bento : 80 g de riz à risotto 1 tranche de jambon blanc dix pointes d'asperges vertes 100 g de ratatouille maison 1 olive noire 2 - Préparation : Faites cuire le riz dans une eau salée, pendant environ 16 minutes. Égouttez, puis laissez tiédir. Déposez une couche de ratatouille au fond de votre bento. Formez les différentes parties de la tête de votre animal : déposez 3 cuillères à soupe de riz tiède sur une feuille de film alimentaire. Roulez en boule. Faites la même chose avec 1 cuillère à café de riz pour les oreilles. Laissez refroidir. Taillez les yeux, la bouche et les oreilles dans l'olive noire. Posez les boules de riz désenveloppées sur la ratatouille. Décorez avec les éléments en olive noire pour former le visage. Faites cuire les pointes d'asperges à la vapeur, une dizaine de minutes pour les laisser croquante, al dente. Coupez la tranche de jambon en 4. Enroulez les pointes d'asperges dans la tranche de jambon. Déposez les rouleaux sur la ratatouille. Gardez le tout au frigo jusqu'au lendemain. Vous dégusterez le jambon et les asperges en entrée pendant que vous ferez réchauffer le riz et la ratatouille au micro ondes. Vous compléterez votre bento d'un fruit frais, d'un yaourt maison , ou d'une salade de fruits J'achète mon matériel : Retrouvez le site de mon partenaire ISOTHERME SHOP pour choisir votre bento préféré 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des Annonceurs et Partenaires du blog "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur.

Ajoutez une touche festive et savoureuse à vos repas de réveillon avec cette poêlée de pommes de terre sautées et marrons. Cette garniture délicieuse combine la douceur et la richesse des marrons avec le croustillant des pommes de terre sautées. Parfaite pour accompagner les plats principaux de vos fêtes de fin d'année, cette recette apportera chaleur et réconfort à votre table. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle ravira les papilles de vos convives. Peu onéreuse, cette garniture ne nécessite que quelques pommes de terre, un bocal de marrons cuits au naturel, une échalote et un peu de matière grasse. Vous pouvez la préparer en avance et la réchauffer au dernier moment. 1 - Ingrédients pour une poêlée de Pommes de Terre Sautées et Marrons (4 pers) 6 pommes de terre 1 bocal de marrons cuits au naturel 1 échalote 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe de graisse de canard (ou du beurre pommade) sel et poivre du moulin 2 - Préparation : Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes. Epluchez l'échalote et émincez la. Faites fondre la graisse de canard, ajoutez l'échalote et les cubes de pommes de terre. Faites colorer pendant 3 minutes. Salez et poivrez. Couvrez. Laissez cuire encore 2 fois 5 minutes, en remuant à chaque fois. Vous ajouterez les marrons dans les dernières minutes. Au moment de servir, hachez un peu de persil. Vous servirez cette poêlée avec une volaille par exemple; Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !  Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici        Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince    et sur l'application Instagram          Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !    A propos Contact et Annonceurs   Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/  Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale  — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications  — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.

Régalez vos convives avec cette recette festive et élégante de cailles rôties, parfaites pour le repas de Noël. Les cailles, tendres et savoureuses, sont rôties à la perfection et accompagnées d'une poêlée de chou rouge et marrons qui apporte une touche de douceur et de richesse au plat. Les pommes de terre sautées ajoutent une note croustillante et gourmande qui complète merveilleusement ce festin de Noël. Facile à préparer et plein de saveurs, ce plat fera sensation sur votre table de fêtes et ravira tous vos invités. Une recette parfaite jusqu'à 6 convives, vous pouvez vous organiser de la veille pour préparer les poêlées de chou rouge et les pommes de terre. Il ne vous restera plus qu'à faire réchauffer le tout en même temps que la cuisson des cailles. La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage. Pratique, vous en servirez une par personne et elles apprécient les garnitures sucrées salées. La caille est une petite volaille à la chair fine et délicate, pas question de la noyer sous des sauces lourdes et indigestes. Pour la cuisson, vous avez le choix entre la cuisson en cocotte, pour une chair fondante et non desséchée... ou au four, pour une cuisson plus croustillante. 1 - Ingrédients pour des Cailles Rôties de Noël (4 pers) 4 cailles fermières 2 feuilles de laurier brins de thym 100 g de beurre pommade 1 cuillère à soupe de miel garniture : poêlée de chou rouge - poêlée de pdt et marrons sel et poivre du moulin 2 - Préparation Plumez, videz et coupez les têtes des cailles si ce n'est déjà fait. Essuyez l'intérieur des volailles avec du papier absorbant. Salez et poivrez. Insérez une demi feuille de laurier et un brin de thym dans chaque caille. Enduisez toute la surface des cailles avec le beurre pommade. Salez. Faites colorer les cailles dans une sauteuse sur toutes les faces. Réservez Préchauffez le four à 200° C. Dans un plat allant au four, déposez du chou rouge dans le fond, puis posez les cailles dessus. Nappez les volailles d'un peu de miel. Enfournez pour 30 minutes. Pendant ce temps, faîtes réchauffer la poêlée de pommes de terre aux marrons. Dressez les assiettes en déposant une caille par personne, accompagnée des deux poêlées. Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !  Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici        Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince    et sur l'application Instagram          Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !    A propos Contact et Annonceurs   Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/  Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale  — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications  — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou cr éez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.

Régalez vos convives avec une touche de tradition du Nord de la France grâce à cette recette de chou rouge aux pommes, raisins et vin rouge. Ce plat savoureux et réconfortant, inspiré de la cuisine de ma maman, accompagne parfaitement les volailles de Noël. Le chou rouge, mijoté doucement avec des lardons, des quartiers de pomme, des raisins secs et une touche de vin rouge, offre une symphonie de saveurs sucrées et salées qui ravira tous les palais. Facile à préparer, cette recette apportera une note chaleureuse et festive à votre table de fête. 1 - Ingrédients du Chou Rouge aux Pommes, Raisins et Vin Rouge (4 pers) : 1 chou rouge 1 oignon 1 feuille de laurier 100 g de lardons 2 pommes (coupées en quartiers) 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de sucre brun 500 ml de vin rouge 50 g de beurre Sel, poivre 2 - Préparation : Enlevez les feuilles extérieures du chou, retirez le trognon blanc. Epluchez l'oignon. Émincez le chou rouge et l'oignon. Dans une grande cocotte, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le beurre et l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le chou rouge émincé, les quartiers de pomme, les raisins secs et la feuille de laurier. Saupoudrez le sucre. Mélangez. Versez le vin rouge et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrez, et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre et les saveurs bien mélangées. Retirez la feuille de laurier avant de servir. Ce plat réconfortant et plein de saveurs est parfait pour accompagner les volailles de Noël. Il apportera une touche chaleureuse et traditionnelle à votre repas de fête. Si vous souhaitez lui ajoutez les traditionnels marrons, c'est tout à fait possible. Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !  Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici        Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince    et sur l'application Instagram          Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite !    A propos Contact et Annonceurs   Mentions légales : (c) Les petits plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : https://www.lespetitsplatsduprince.com/  Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale  — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications  — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.

Apportez une touche d'élégance à votre table du réveillon avec ces aumônières de Noël. Ce plat délicat et savoureux combine la finesse des feuilles de brick croustillantes, garnies de carottes, navet et crevettes tropicales. Accompagnées d'un fumet crémé réalisé avec les carapaces des crevettes et parsemé d'aneth frais, ces aumônières sont parfaites pour un repas de fête raffiné. Facile à préparer, économique, cette recette épatera vos convives et ajoutera une note festive à votre dîner de Noël. Un grand classique dans les années 80 : elles étaient sur toutes les tables branchées : les aumônières ! Puis elles sont tombées en désuétude, ce que je regrette, car ce sont toujours des recettes faciles à réaliser, que l'on peut customiser à l'envie. Dans le cadre d'un défi recette de fête pour 4 à moins de 10 euros , j'ai donc imaginé cette version avec une garniture de carottes et navet, relevée de crevettes. Le tout est posé sur l'assiette et nappé d'une sauce crémée et décoré dans les tonalités du réveillon de Noël . 1 - Ingrédients pour 4 aumônières de Noël 4 feuilles de brick  : environ 1,50 € 2 carottes  : environ 0,50 € 1 navet  : environ 0,30 € 2 échalotes : environ 0,50 € 6 crevettes tropicales décongelées  : environ 3,00 € (à 0,50 € par crevette) Crème liquide  : environ 1,00 € pour 200 ml (une petite brique) Aneth  : environ 0,50 € pour un petit bouquet, on n'en prélève que quelques brins Fumet réalisé avec les carapaces et têtes des crevettes  : C'est essentiellement gratuit puisqu'il est fait avec les restes des crevettes et les épluchures des légumes. 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni sel et poivre du moulin Total approximatif : 9 € 2 - Préparation : Epluchez et lavez les légumes que vous aurez choisis bios. Détaillez les carottes, 1 échalote et le navet en brunoise (petits dés). Gardez les épluchures que nous allons utiliser ultérieurement. Faites fondre le beurre, puis mettez les légumes à revenir à feu vif pendant 2 à 3 minutes, salez, poivrez, puis couvrez, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez refroidir, réservez. Décortiquez les crevettes : conservez les têtes et les carapaces pour réaliser le fumet. Coupez la chair en petits tronçons. Préparez le fumet : mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, faites colorer les carapaces et les têtes des crevettes avec l'échalote restante. Ecrasez avec un pilon pour bien récupérer le maximum de sucs. Salez et poivrez, ajoutez les épluchures de légumes lavées, le bouquet garni, puis couvrez d'eau à hauteur. Laissez mijoter 30 minutes. Filtrez et récupérez le fumet. Remettez à réchauffer avec la crème, rectifiez l'assaisonnement. Préchauffez le four à 180° C. Mélangez la garniture de légumes froides avec les dés de crevettes. Ajoutez un peu d'aneth. Déposez 2 cuillères à soupe de cette garniture au centre de chaque feuille de brick. Refermez les aumônières et liez les avec de la ficelle. Passez un pinceau enduit d'huile sur la surface. Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que les aumônières de Noël soient bien dorées. Déposez chaque aumônière au centre des assiettes, versez le fumet crémé, décorez à votre goût et servez immédiatement. Si vous n'avez pas de contrainte par rapport au budget, vous pouvez adapter cette recette, en remplaçant les crevettes par des langoustines, ou par des coquilles St Jacques (vous utiliserez les barbes des noix pour réaliser le fumet). Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! D'autres gourmands seront intéressés d'avoir un retour sur votre expérience !  Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! 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Surprenez vos invités avec cette recette élégante de filet mignon de porc en croûte grillagée ! Ce plat allie la tendreté du porc à une croûte savamment grillagée pour un résultat aussi délicieux que visuellement impressionnant. Idéal pour les repas de fête ou les dîners spéciaux, suivez ma recette en pas à pas pour réaliser cette recette digne des grands chefs. L'avantage de cette recette lorsque l'on reçoit, c'est que tout peut être préparé et conservé au frigo à l'avance. On peut donc s'organiser la veille, et il n'y aura plus qu'à faire cuire vos filets mignons. Servis à l'assiette, il vous suffira de prévoir une garniture, comme une poêlée de champignons par exemple. 1 - Ingrédients pour Filet Mignon de Porc en Croûte Grillagée (4 pers) 2 filets mignons de 500 g chacun 2 crêpes au sarrasin 4 tranches de jambon de pays tranché finement (ou des tranches de poitrine) 2 pâtes feuilletées 3 jaunes d'œufs 1 oignon 2 carottes 1 navet 2 gousses d'ail 2 brins de thym 1 feuille de laurier 15 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de légumes ou de volaille sel et poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de veau baies roses 2 - Préparation : Parez vos filets, c'est à dire ôtez le gras et les extrémités des filets pour avoir des pavés bien réguliers. Faites chauffer une cuillère d'huile dans une sauteuse, et faites colorer les filets de toutes parts, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Salez et poivrez. Débarrassez et laissez refroidir. Epluchez les légumes, l'oignon, l'ail, et coupez les en cubes. Dans la même sauteuse, refaites chauffer une cuillère d'huile, faites colorer vivement les légumes et les parures des filets. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez le bouillon, le thym, le laurier. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, coupez une pâte feuilletée en 4 portions. A l'aide d'un emporte pièce, découpez des carrés pour obtenir l'effet grillagé. Réservez au frigo Lorsque les filets mignons sont bien froids, coupez les en 2 pour obtenir 4 portions égales. Enroulez chaque portion dans le jambon, puis dans une bande découpée dans les galettes. Enfermez dans du papier film, et enroulez en papillote bien serrée. Réservez 15 minutes au frigo. Battez les jaunes d'œuf pour la dorure. Découpez la deuxième pâte feuilletée en 4. Enroulez chaque portion débarrassée du papier film dans de la pâte. Dorez au jaune d'œuf, puis enfermez chaque filet dans la pâte feuilletée grillagée. Dorez au jaune d'œuf. Réservez au frigo. Reprenez le jus qui doit avoir finit de mijoter et de réduire. Sortez les morceaux de viande, puis mixez le jus et passez au chinois. Réservez. 30 minutes avant le service, préchauffez le four à 200° C. Passez une dernière couche de jaune d'oeuf sur les feuilletés, décorez avec les baies roses. Enfournez pour 25 à 30 minutes en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Terminez la sauce en ajoutant le fond de veau pour faire épaissir. Préparez votre garniture : pour nous ce sont des pleurotes juste poêlés avec ail et persil. Sortez les feuilletés du four, coupez les en 2 par le milieu. Posez chaque feuilleté sur l'assiette, ajoutez la garniture, nappez avec la sauce et servez bien chaud. Astuce : Pour les réveillons de la fin de l'année, n'hésitez pas à glisser des lamelles de foie gras ou de servir avec une sauce foie gras ... Vous avez aimé une recette ou vous l'avez testée ? N'hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page ! 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