LES PETITS PLATS DU PRINCE
Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison
"La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre"
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- 🦴 Que manger pour avoir de bons os ? Aliments, nutriments et idées gourmandes
Déjeuner sardines grillées + brocoli vapeur ou salade de lentilles + œuf dur 🫖 Goûter fruits secs agrumes infusion
- 🍋 Limonade à l’ancienne au tilleul
tilleul est un allié précieux depuis des générations : calmant antispasmodique sudorifique parfait en infusion
- Riz au lait à la fève tonka et vanille
On s'en sert en infusion comme la vanille, ou râpée comme la muscade.
- 🌞 Traditions & recettes de la St Jean
. 👉 Recette complète : Le millepertuis se consomme en infusions, en liqueur, pour contrer la mélancolie
- Bien s'hydrater en été : les eaux aromatisées (detox water)
Pensez aussi aux infusions : fleurs de sureau, tilleul, verveine : vous les ferez infuser dans une eau
- 🍯 Graines de Pèlerins : des miels rares à offrir pour les fêtes de fin d'année
miel faits maison ; un pain d'épices artisanal ; une jolie cuillère à miel ; un mug pour de futures infusions
- 🌼🍋 Pétillant Sureau & Chèvrefeuille
Infusion parfumée — Jour 1 Dans un bocal d’1 litre, je dépose la moitié de mes fleurs de sureau et de
- 🐟Soupe de poisson au rouget barbet, safran et rouille maison
Remettez-la sur feu doux, ajoutez le concentré de tomate, le piment d'Espelette et l'infusion de safran
- Cherry sauce (sauce aux cerises) pour desserts
pourrez vous en servir pour réaliser une liqueur, et servez vous des queues de cerises pour réaliser des infusions
- Pavlova fraise et fleurs de sureau
Equeutez les fraises, coupez-les en morceaux, puis ajoutez le sucre et l'infusion de fleurs de sureau
