est de faire des ballottines : leur forme en boudin permet de couper des tranches parfaites pour les toasts

L'avocat et la compote de pomme jouent le même rôle : dans un fondant au chocolat vous ne verrez pas

des légumes cuits, des légumineuses (pois chiches, lentilles...) des céréales (riz) des oléagineux (avocat

tartine : Découpez des lamelles de poisson, faites griller les tranches de pain, épluchez et coupez les avocats Déposez les lamelles d'avocat sur les tranches de pain, disposez les tranches de truite fumée, dispersez