Le quinoa et l'avocat sont des productions agricoles chiliennes. Le quinoa est une pseudo céréale sans gluten, aux qualités nutritives intéressantes...
Ce gâteau typique du Chili ressemble à un nuage sucré. Tres leches veut dire 3 lait en espagnol. La texture est fondante, et le lait concentré donne cette saveur si particulière...
Le dessert traditionnel chilien : le torta mil hojas s'apparente légèrement à notre millefeuille traditionnel.Composé de couches de pâte croustillante et de dulce de leche, ce gâteau est complètement addictif.
