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- Menu de la St Valentin n° 3 - Chic et choc
pour les réaliser est ici. 2 - Entrées chic et choc Pour ma première recette, je vous propose cette tatin Tatin d'échalotes confites et glace au thym A moins que vous ne préfériez cette tartine végétarienne,
- 🍏 Zoom sur… La Pomme : fruit généreux, gourmand et plein de vertus
Reinettes Variété ancienne, croquante, juteuse : excellente tenue à la cuisson, reine des tartes et de la Tatin
- Les Secrets de l'Endive : Un Trésor Culinaire de Nos Terroirs
ou crémeux, comme des pommes, des poires, du fromage bleu, ou une sauce béchamel. 5 - Mes recettes : Tatin
- 🟣 Petit budget : mes astuces pour bien manger sans se ruiner
câpres 🥗 Soupe au riz des campagnes 🥗 Salade de pois chiches aux épices 🥗 Tartelettes aux sardines 🥗 Tatin
- Houmous aux poivrons grillés
réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné
- 🍐🦆 Magret de canard aux poires épicées : l’automne dans votre assiette
Un Madiran ou un Cahors, aux tanins affirmés, accompagnera parfaitement le magret et les épices.
- 🍲 Les basiques en cuisine : la cuisine du placard
Échalotes : tatin d’échalotes. ⭐ 6.
- Crêpes pomme armagnac comme une croustade (pastis gascon) du Gers
J'ai ainsi déjà préparé des crêpes Forêt Noire, des crêpes Tarte au citron, des crêpes Tarte tatin ..
- Confiture comme un calisson d'Aix
Pourtant je revisite déjà les classiques, avec par exemple ma confiture pomme façon tarte tatin ...
- Crêpes façon poire Belle Hélène
de mes spécialités est de les revisiter sous forme de desserts bien connus : tarte au citron, tarte tatin
