Mais dans la version culinaire, je vous propose de réaliser une liqueur façon kirsch au bon goût d'amande Cette liqueur se déguste en digestif, mais vous pourrez également l'utiliser pour parfumer vos desserts Au bout de ce temps, filtrez la liqueur, versez dans une jolie bouteille et gardez au sec. Si vous souhaitez la déguster comme une liqueur, vous pouvez ajouter du sucre.

dans les campagnes de les utiliser pour réaliser de fabuleuses gelées ou confitures, mais aussi une liqueur Vous pourrez offrir cette liqueur en cadeau gourmand, en laissant une poire dans le récipient dans lequel

beaucoup plus grosse, avec un peu moins de graines.. pratique pour les confitures et les gelées... ou les liqueurs La liqueur de mûres, ou crème de mûres, est une une préparation qui se fait au cours de l'été lorsque

distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée #prunes #conserve #ReineClaude #alcooldefruit #liqueur

Mais pour autant elles sont bien parfumées et seront parfaites pour réaliser cette jolie liqueur qui Cette liqueur se boira ensuite "on the rocks" à l'apéritif, en base de cocktail, ou en digestif à la Laissez macérer pendant une dizaine de jours, en remuant régulièrement votre liqueur. et jetez les fruits. 3 - Vous aimerez peut être d'autres liqueurs maison, je vous propose : 4 - Restons A propos Le coin des annonceurs et partenaires du blog #vodka #vodkafraise #liqueur #paniergourmand #

La liqueur 44 est une liqueur traditionnelle à l'orange, que l'on remet depuis peu au goût du jour. Ma grand-mère et ma maman avaient l'habitude d'en préparer, cette liqueur étant servie en apéritif ou Pendant quelques temps délaissée, cette liqueur revient à la mode. Au bout des 44 jours, filtrez la liqueur, puis mettez en bouteilles et gardez les dans un local sombre #liqueur #orange #café

ou un morceau de gingembre frais 1 pincée de cannelle 1 étoile de badiane 2 clous de girofle 5 cl de liqueur Déglacer et lier  : Versez la liqueur de poire, laissez réduire, puis incorporez la confiture artisanale

Les cocktails à base de fleurs de sureau sont à la mode depuis environ 2 ans. Cette spécialité des pays nordiques est arrivée dans les clubs branchés, et fait maintenant fureur. Pour ma part, j'ai l'habitude de préparer des vodkas aromatisées, ma préférée étant celle aromatisée aux fraises. Le sureau est un joli arbuste qui porte des fleurs blanches dès le mois de mai (cette année ils sont en avance dans le Sud de la France), et se couvre ensuite de baies noires qui font de merveilleuses gelées. La fleur de sureau est très parfumée, et je m'en sers régulièrement pour mes recettes : gelée, sirop, huile aromatisée, vinaigre, crème dessert... il en faut peu pour parfumer un dessert ! Pour la recette du jour, je me lance donc dans une vodka aromatisée à la petite fleur blanche ! 1 - Ingrédients pour 2 bouteilles de 25 cl : une dizaine d'ombelles de fleurs de sureau 1 citron bio non traité 40 cl de vodka 100 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 2 - Préparation : La réalisation de cette vodka aromatisée se fait sur plusieurs jours. La première chose à faire est d'aller cueillir vos petites fleurs blanches : attention à bien faire la différence entre le vrai et le faux sureau. Si vous cueillez les fleurs en avril/mai, pas de risque, le faux sureau fleurit en été... Le sureau pousse en lisière de bois, le long des prés et champs de nos campagnes : prenez soin de ne cueillir vos fleurs de sureau que dans des zones loin des routes et de la pollution, ou des champs traités aux pesticides. Déposez votre cueillette dans un panier et laissez-la pauser quelques minutes pour que les petits hôtes de lieux aient le temps de se sauver. Lavez et séchez soigneusement un bocal d'une contenance d'un litre environ. Déposez les petites fleurs dans le bocal, intercalez des quartiers de citron, et recouvrez avec la vodka. Fermez le bocal. Laissez votre bocal reposer dans un endroit sec, pendant une quinzaine de jours. Au bout des 15 jours, filtrez soigneusement la préparation. Pour le sirop, mélangez le sucre et l'eau et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes. Versez le sirop dans la préparation précédente. Fermez les bouteilles. Entreposez pour minimum 3 mois avant de déguster soit nature on the rocks, ou en base de cocktail. Evidemment j'ai goûté avant de mettre en bouteille ... le résultat est déjà très floral ! Pour la quantité en sucre, je verrai en fin d'année si elle me convient, sinon j'ajusterai la recette l'année prochaine en fonction de mes goûts . 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des Annonceurs et Partenaires du blog "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur.

Dans cette version revisitée, la poire apporte une fraîcheur délicate, tandis qu’une touche de liqueur entière 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre en poudre 2 poires bien mûres 2 c. à soupe de liqueur Ajoutez la liqueur de poire. Montage  : Épluchez et détaillez les poires en fines lamelles. chalumeau juste avant de servir. ❓ FAQ : Tout savoir sur la crème brûlée à la poire Puis-je remplacer la liqueur

Composée de champagne, de liqueur de cointreau, de jus de citron et d'orange, d'un soupçon de sucre de Vous pouvez par contre préparer la liqueur un peu en avance : mélangez le Cointreau, le jus d'orange, Versez un peu de liqueur au fond d'une soucoupe, et remplissez une assiette creuse de sucre semoule. Trempez les flutes à champagne dans la liqueur, puis dans le sucre. Laissez sécher. Au moment du service, versez la liqueur dans le fond des flutes.