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- Tartine verdurette aux légumes primeurs pour célébrer le printemps
fanes de radis ou basilic, au choix) jus de citron 2 - Préparation : Epluchez les fèves, récupérez les graines Procédez ensuite à l'épluchage de chaque grain : la peau épaisse part facilement, et vous ne récupèrerez que les graines bien tendres.
- Curry végétarien à la courge butternut et pois chiches au lait de coco
l'occasion de goûter à des curry végétariens , à des Dahl , servis avec du riz blanc, de l a courge et des graines 2 tomates 1 oignon jaune 1 pouce de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 piment 2 cuillères à soupe de graines Parsemez de graines, de persil et de lamelles de piment. Assaisonnez avec du jus de citron vert.
- 🥗 Salade de betterave, céleri branche, tomates cerises, raisin, noix & magret séché
Détachez les grains de raisin, puis coupez-les en deux si ce sont de gros grains.
- Curry Végétarien de Chou-Fleur et Pois Chiches au Lait de Coco 🥥🌿
soupe de curry en poudre 🍛 1 cuillère à café de gingembre moulu 🫚 1 cuillère à café de curcuma 🌿 5-6 graines 1 cuillère à café de gingembre moulu et 1 cuillère à café de curcuma. 🧅🍛🫚 Ajoutez la moitié des graines Ajoutez le restant des graines de cardamome et la cannelle🍚 Portez à ébullition, laissez cuire 10 minutes
- Buns à la ratatouille : une recette antigaspi qui a du cœur et du goût !
préférence) 1 blanc d’œuf + 1 jaune pour la dorure 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 1 c à café de graines Ajoutez les graines de fenouil si souhaité. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène. Saupoudrez de graines de fenouil si souhaité.
- 🌙 Cuisine du sommeil : des recettes pour mieux dormir
Facultatif : ajouter un toping avec des graines de courges, des croûtons ou des dés de fromage 2 - Infusion coco ou purée d’amande Un peu de miel ou sirop d’érable Cannelle (apaisante) Option : quelques noix ou graines
- Langue de bœuf à la sauce piquante : une recette traditionnelle et gourmande
3 carottes 2 navets 1 branche de céleri 1 oignon 3 clous de girofle Quelques baies roses Poivre en grains cl de vinaigre de vin 1 pot de sauce tomate 60 g de beurre 1 c. à café de moutarde forte Poivre en grains Ajoutez échalotes et poivre en grains. Portez à ébullition et laissez réduire des 3/4.
- Spicy Pak Choi (chou Pak Choi épicé) 🥬
choi par personne 1 piment rouge 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 2 cuillères à soupe de graines Faites torréfier les graines de sésame dans une poêle. Laissez refroidir. Versez ces graines dans un bol avec 2 gousses d'ail écrasées, le sucre et la sauce soja.
- 🦃🍂 Ballotines de volaille fermière aux saveurs de l'automne
bouillon de volaille, ils sont délicatement dorés puis accompagnés de champignons forestiers et de grains Lavez les raisins frais puis détachez les grains de la grappe. Disposez ensuite les ballotines dans une sauteuse avec les champignons et les grains de raisin.
- Apéritif de Noël : des idées pour des invités "sans" (viande, lactose, gluten...)
Décorez de quelques graines de grenade pour la touche couleur de Noël... 3 - Houmous (vegan, vegetarien Quelques jolies graines, et le tour est joué ! Pensez aux noix (Pécan, Grenoble, macadamia) et aux graines (pignons de pin) ou graines germées...










