Brune, blonde, blanche, la boisson au houblon est très utilisée pour des recettes sucrées ou salées, voulu mettre à l'honneur un produit artisanal : mon partenaire Abracada'brasserie produit une bière blanche Vous pourrez utiliser bien sûr utiliser une bière blanche plus classique pour réaliser ce plat. La recette du jour est donc une soupe de moules, cuites dans la bière blanche, avec une garniture aromatique de céleri 1 bouquet garni 1 oignon blanc 1 poireau 1 carotte 25 cl de bière blanche 1 pincée de curry

bon goût des vacances : un terre‑mer tout en douceur, associant les tellines à une crème de haricots blancs et les chemins de garrigue. 🐚 1 – Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de tellines 1 kg de haricots blancs cuits 1 bouquet de fenouil sauvage 1 oignon 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile au fenouil Ajoutez les tellines, le bouquet de fenouil sauvage, le vin blanc, sel et poivre. Mixez les haricots blancs en ajoutant un peu du jus de cuisson des coquillages pour obtenir une crème

d'Halloween, je vous propose une version revisitée du houmous : la base est un mélange de haricots blancs 1 - Ingrédients pour 8 personnes : 300 g de courge butternut 200 g de haricots blancs cuits 4 gousses butternut ou douxbeurre, a un petit goût sucré qui se mélangera parfaitement avec la saveur du haricot blanc Dans le bol du mixer, déposez les dés de cucurbitacée, les haricots blancs, ainsi que les gousses d'ail

Ici, elles reposent sur une crème chiboust au chocolat blanc , aérienne, douce, légèrement vanillée, du chocolat blanc . Pendant ce temps, montez les blancs en neige. Versez le sirop chaud en filet sur les blancs tout en continuant de fouetter. Réalisez quelques copeaux avec le reste du chocolat blanc et parsemez-les sur la tarte.

Avec quelques tomates colorées, un poivron jaune et un bon vin blanc, j’ai préparé un plat qui sent bon petits) 3 tomates Green Zebra 2 tomates cœur de bœuf 1 poivron jaune 1 bouquet de romarin 30 cl de vin blanc Arrosez le poisson avec le vin blanc  et un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez. Servez avec les légumes confits au vin blanc. Servez avec un riz blanc, une polenta crémeuse ou des pommes de terre vapeur. 🔗 Pour aller plus loin

Pour ce mois de juillet, ce sera donc pêche blanche ! fermier si possible 1 yaourt nature 40 cl de lait concentré, sucré ou non, selon votre goût 10 pêches blanches

Une variante que l'on propose en entrée, est la salade de céleri branche en anchoïade, un classique de la cuisine de Grand mère. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 pied de céleri branche 10 anchois à l'huile Lavez puis détaillez les branches du céleri, enlevez les feuilles et tronçonnez les tiges en petits morceaux

cette première rencontre, je vous propose une version simple, lumineuse et parfumée : au four, au vin blanc Chez nous, en Méditerranée, vous pouvez la cuisiner en toute tranquillité . 🍽️ Saupe au four, vin blanc Arrosez  avec le vin blanc et nappez d’huile de fenouil sauvage . Le mélange vin blanc–citron–huile de fenouil sauvage apporte une brillance et un parfum irrésistibles Rouget grondin au vin blanc    Un autre poisson de roche, avec une base aromatique similaire.

de poulet mijotés 4 blancs de poulet 2 oignons nouveaux 2 gousses d’ail 4–5 branches de thym 1 filet Mélangez avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et quelques branches de thym. Déposez les blancs de poulet , salez, poivrez. Versez le bouillon. Ajoutez les blancs de poulet tranchés. Arrosez avec un peu du jus de cuisson. Pour aller plus loin D’autres recettes à base de blancs de poulet Blancs de poulet à la crème et aux

Découvrez ma recette facile et rapide de clafoutis au raisin blanc : un dessert léger, moelleux et gourmand il se décline merveilleusement avec d’autres fruits : pommes, poires, abricots… et bien sûr raisins blancs une boule de glace vanille, c’est un vrai plaisir. 🍽️ Ingrédients pour 6 personnes 700 g de raisins blancs une version plus légère, remplacez une partie de la crème par du lait. ❓ FAQ – Clafoutis au raisin blanc Le raisin blanc reste plus doux et fondant. 🥛 Peut‑on remplacer la crème ?