laurier 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 25 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de légumes sel et poivre Ajoutez le romarin et le laurier, l'ail, salez et poivrez.

oignon 4 petites tomates 2 grosses pommes de terre 6 gousses d'ail 1 brin de thym huile d'olive sel, poivre Salez et poivrez. Ajoutez les épices et le verre d'eau. Enfournez le plat pour 1h15.

Mouillez avec l'eau et le bouillon cube, poivrez. Laissez mijoter 30 min.

d'ail 2 feuilles de laurier matière grasse : selon vos goûts : beurre, huile ou mélange des 2 sel et poivre Salez, poivrez. Ajoutez alors un gros morceau de beurre .

Préchauffez le four à 200 ° Enduisez le rôti de moutarde, saupoudrez de piment d'Espelette, salez et poivrez

10 cl de crème fluide 50 g de beurre 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 3 rondelles de citron sel et poivre en purée, passez au chinois si vous voulez une texture très lisse, puis liez avec la crème, salez et poivrez Salez et poivrez.

chou romanesco 2 gousses d'ail 1 branche de thym 2 cuillères à soupe d'huile 50 g de beurre sel et poivre Salez et poivrez.

petit bouquet d’estragon frais 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (facultatif) 20 g de beurre Sel, poivre Mijoter Ajoutez la crème, la moutarde si vous l’utilisez, salez, poivrez. jardin  – fraîche, complète, parfaite en toute saison Sauce tartare  – fraîche et relevée, idéale avec poissons

Ajoutez les crevettes, et laissez colorer rapidement, salez et poivrez.

2 tranches de pain rassis 1 petit oignon rouge Vinaigrette maison (huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre Oui : poitrine fumée, tofu fumé ou dés de jambon. Les feuilles se mangent-elles cuites ?