Le sandwich club c'est LE sandwich de référence : couchés entre 3 tranches de pain de mie grillée, salade, bacon, mayonnaise, poulet et tomate. .. un classique des pique nique, journées shopping ou encore lunch au bureau. Depuis, de nombreuses variantes ont vu le jour. Le sandwich club se sert à toutes les sauces : viande froide, poisson, tout végétarien... Pour ma part, j'ai voulu un sandwich club où le vert a toute sa place : le poulet, la tomate en saison, et le pain de mie sont bien présents... mais on y ajoute aussi pointes d'asperges vertes, lamelles d'avocat, oignon blanc, radis rose et un pesto aux feuilles de radis et orties pour beaucoup de fraîcheur, de vitamines, et une recette antigaspi. L'ortie est une plante reconnue pour ses propriétés médicinales : c'est un diurétique reconnu, elle est utilisée pour le traitement de la goutte, de la rétention d'eau. C'est également une plante reconnue pour combattre l'anémie grâce à son fort taux de fer. Les fanes de radis sont riches en vitamines A et C, en calcium et potassium, c'est un excellent remontant à la sortie de l'hiver. Pour toute cueillette de plantes, je vous conseille de cueillir vos orties dans des endroits dépourvus de pollution, vous éviterez donc le bord des routes et les endroits souillés. Pour le côté healthy j'ai également utilisé un pain de mie aux céréales. 1 - Ingrédients pour 2 sandwichs club : 6 tranches de pain de mie 1 salade sucrine 1/2 avocat 2 blancs de poulet 1 tomate noire de Crimée (en saison) 1 oignon blanc nouveau quelques asperges vertes 4 radis roses avec leurs fanes 1 bouquet de feuilles d'orties fraîches 100 g de pignons de pin 15 cl huile olive sel et poivre 2 - Préparation : Faites griller les tranches de pain de mie. Nettoyez les légumes, épluchez et coupez l'avocat et les asperges vertes Coupez l'oignon blanc en lamelles Coupez les radis en lamelles Préparez le pesto : Dans le bol du mixer, déposez les fanes de radis, les feuilles d'orties préalablement lavées et essorées, les pignons de pin et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Mixez finement. Tartinez les tranches de pain de mie avec le pesto de radis et orties. Faites griller les blancs de poulet coupés en aiguillettes. Coupez les asperges vertes en 2, faites les cuire 10 min à la vapeur ou à l'eau salée puis faites les revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive. Sur la première tranche de pain déposez les feuilles de salade, puis parsemez les tranches d'oignon éminces, les radis coupés en lamelles. Intercalez la 2 ème tranche de pain de mie, puis superposez les lamelles d'avocat, de poulet et les asperges vertes. Recouvrez de la dernière tranche de pain. Tassez bien puis coupez le sandwich en triangles et maintenez chaque triangle avec un pique. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Contact et Annonceurs "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur. #sandwich #printemps #avocat #club #toast #piquenique #fingerfood #antigaspi #orties #healthy

L'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois plus qu'un citron !), riche en silice (ses bienfaits pour les ongles et les cheveux ne sont plus à démontrer), elle contient également de nombreux minéraux comme le potassium et le calcium. C'est une plante particulièrement recommandée en cas d'anémie par exemple. Le saumon fumé apporte quant à lui des acides gras, des omégas 3, des protéines, ainsi que du sélénium, de la vitamine D et E. Cette tartine gourmande est un concentré de bonne santé à elle toute seule ! Vous la proposerez en apéritif, ou pour une entrée légère et gourmande. 1 - Ingrédients pour 6 tartines : 1 bouquet d'orties (feuilles terminales) 1 bouquet de basilic frais 100 g de pignons de pin 1 tomate 2 gousses d'ail 15 cl d'huile d'olive 1 tranche de citron 6 tranches de saumon mariné à l'aneth sel et poivre 2 - Préparation : La première chose est d'aller à la cueillette aux orties : prenez soin de ne cueillir vos orties que dans des endroits dénués de pollution, loin des routes et des champs traités. Pour ma part j'utilise celles de mon jardin. Ensuite, c'est de notoriété publique, l'ortie, çà pique ! Donc on prend des précautions et on ne cueille pas à main nue, au risque d'avoir des démangeaisons assez désagréables. L'ortie est très urticante, donc soit vous prenez des gants, soit vous faites comme moi, vous prenez une paire de ciseau et une pince. Lavez soigneusement les feuilles d'orties dans plusieurs eaux, ajoutez un peu de vinaigre pour éliminer les petites bêtes qui auraient pu se loger dans les feuilles, puis égouttez-les. Mettez dans le bol du blender, les feuilles d'orties, le bouquet de basilic, les pignons de pin, les gousses d'ail, sel et poivre et l'huile d'olive. Mixez bien le tout pour obtenir une pâte lisse. Ajustez l'assaisonnement à votre goût. Faites griller les tranches de pain de campagne. Coupez la tomate en dés. Coupez le saumon en dés. Détaillez la rondelle de citron en petits quartiers. Tartinez les tranches de pain avec une belle couche de pesto d'ortie. Parsemez les dés de tomates, puis les dés de saumon. Décorez avec la tranche de citron. Servez bien frais. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Contact et Annonceurs "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur. #tartine #orties #saumon #vitamines #santé #minéraux

La Pâquerette (Bellis perennis), est la fleur de Pâques dont elle tire son nom... C'est à cette saison que la petite fleur blanche au cœur jaune va envahir les prés et les jardins... En tapis blanc elle colonise gentiment les pelouses et apporte des touches de couleurs au printemps. Facile à vivre, elle se ressème toute seule, ne demande aucun entretien. Je me souviens enfant, des colliers et des couronnes de pâquerettes que nous confectionnions et c'est donc une petite fleur sans prétention pour laquelle j'ai beaucoup d'affection. Outre son aspect décoratif, la pâquerette a également de nombreux atouts pour elle : en cuisine, vous utiliserez les boutons floraux pour réaliser des simili câpres. Avec les fleurs, vous décorerez vos salades printanières. On utilise également les feuilles, tout comme les pissenlits : sa saveur douce se marie très bien aux salades du printemps. Voici donc une petite salade printanière que je présente au défi spécial Pâques du site Recettes.de 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits avocats 1 pamplemousse pomelo 2 oranges 1 citron 4 tranches de saumon mariné au citron confit fleurs et feuilles de pâquerettes sel et poivre 2 - Préparation : La première chose à faire est d'aller récupérer vos petites pâquerettes dans un endroit loin des routes, et surtout non traité et non pollué. De retour en cuisine, séparez les fleurs des feuilles. Rincez les feuilles à l'eau vinaigrée, séchez et réservez. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau central, puis écrasez la chair et citronnez-la afin d'éviter le noircissement du à l'oxydation. Enlevez les zestes des agrumes, récupérez les suprêmes du pamplemousse et des oranges. Détaillez les tranches de saumon mariné au citron confit. Dressez votre assiette : déposez un peu de purée d'avocat. Alternez les suprêmes d'agrumes, puis intercalez le saumon. Décorez avec les feuilles et les fleurs de pâquerettes. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Contact et Annonceurs "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur.

Dans mon foyer, le dimanche soir c'est souvent tarte salée : aux légumes, au poisson, à la viande... Je vous l'ai déjà dit je suis la Reine des quiches ! En effet, c'est un moyen bien pratique de recycler les restes du weekend et de proposer une recette antigaspi très gourmande, ni vu ni connu... Cette fois ci, c'est une garniture un peu particulière que je vous propose... j'ai pour habitude d'utiliser dans la mesure du possible la totalité des légumes, ou sinon de mettre les épluchures à déshydrater pour réaliser une base de bouillon de légumes déshydraté ... et ce que je ne peux pas utiliser part soit au poulailler pour le grand bonheur de mes poulettes, soit au compost... Les radis du marché du samedi, ou ceux récoltés au jardin, ont été mangés en entrée, mais quand il me reste les fanes, je les lave et les conserve comme une salade dans un torchon au frigo. Et quelques gros radis qui ne faisaient envie à personne étaient restés dans le bol (ça marche aussi avec les radis trop piquants pour être mangés crus)... Voici donc une jolie tarte salée aux fanes de radis, radis et fèves que je réalise très simplement, rapidement pour être mangée en dîner léger avec une salade mais qui pourra tout aussi bien servir en snack pour le déjeuner au bureau, partir en piquenique ou en entrée bon marché pour une famille un peu plus nombreuse... 1 - Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 pâte feuilletée : j'ai pris cette fois ci une pâte surgelée de chez Picard 3 œufs 20 cl de crème fleurette 1 bouquet de fanes de radis 1 petit oignon quelques radis roses 100 g de fèves fraîches 100 g de pignons de pin 30 g de beurre 2 - Préparation : Étalez la pâte feuilletée au rouleau, garnissez votre moule et réservez au frigo. Rincez et séchez les fanes de radis . Faites fondre le beurre dans une poêle avec un oignon coupé en lamelles, puis ajoutez les fanes de radis et faites juste revenir 2 minutes. Laissez refroidir. Pendant ce temps battez les œufs entiers avec la crème, salez et poivrez. Faites blanchir les fèves dans une casserole d'eau salée, refroidissez, épluchez les. Coupez les radis en lamelles. Gardez-en pour la décoration finale et le condiment qui accompagnera cette tarte. Déposez les différents ingrédients sur la pâte. Nappez avec l'appareil crémeux. Préchauffez le four à 200 ° C. Enfournez la tarte pour environ 35 minutes : surveillez la coloration pour que çà ne brûle pas. L'appareil crémeux va gonfler, pas de panique c'est normal et va redescendre en refroidissant. Disposez quelques lamelles de radis cru sur la tarte, préparez une petite salade avec les autres en les proposant en vinaigrette. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des Annonceurs et Partenaires du blog "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur. #tartesalée #quiche #antigaspi #fanes #radis

Faire un caramel est assez simple en soi : du sucre, éventuellement un peu d'eau ou de jus de citron et c'est tout ... Et pourtant, il peut tout à fait devenir capricieux et nous faire des misères : sucre qui cristallise jusqu'à former un amas inutilisable, caramel trop foncé qui devient amer... Il existe plusieurs méthodes pour réaliser un caramel : sucre en poudre ou sucre en morceaux, à sec ou légèrement humidifié. .. Le caramel permet de sublimer de nombreux desserts : tarte tatin, riz au lait, îles flottante, crème aux œufs, mais également les choux du célèbre croquembouche ... Si vous y ajoutez de la crème et une pointe de sel vous obtiendrez le salidou, ou caramel au beurre salé. Si vous aimez les desserts, il vous faut absolument savoir réaliser vous-même le caramel, et voici ma recette. 1 - Ingrédients : 150 g de sucre en poudre jus d'un 1/2 citron 2 - Préparation : Versez le sucre dans une casserole à fond épais. Ajoutez le jus de citron. Ne mélangez pas. Faites chauffer à feu moyen, ne remuez surtout pas. Restez à côté de la casserole et surveillez tout le temps. Petit à petit, le sucre va fondre et se liquéfier. Une fois que la moitié du sucre a fondu, vous pouvez remuez doucement la casserole pour que le reste du sucre fonde également. Mais ne prenez pas de cuillère pour mélanger car le sucre formerait une masse que vous ne pourriez plus faire fondre. Trucs et astuces : Pour rendre le caramel liquide et le conserver liquide, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Vous pourrez ensuite conserver ce caramel dans une bouteille en verre. Pour avoir un caramel bien craquant, qui se conserve bien, par exemple pour les croquembouches, utilisez du sirop de glucose, selon les proportions suivantes : 500 g de sucre en poudre 175 g d'eau 150 g de sirop de glucose Pour le caramel beurre salé (salidou) , ajoutez de la crème liquide, du beurre et une pointe de sel. Si malgré vos efforts, le sucre venait à masser, essayez de le rattraper en y ajoutant un peu de vinaigre blanc. Bon à savoir : plus le caramel est foncé, plus il devient amer. A vous de bien surveiller votre caramel pour qu'il garde sa belle couleur ambrée et gourmande.

La viande de boeuf du Chili est excellente. Nous avons dégusté un excellent steak à San Pedro d'Atacama, servi sur une purée de maïs. Attention, les chiliens ont l'habitude de manger leur viande bien cuite... nous avons du batailler un peu pour l'avoir cuite à notre goût, c'est à dire saignante pour moi. Elle est fondante à souhait et se coupe pratiquement à la fourchette. Le Pastel de choclo est une sorte de hachis parmentier, où la pomme de terre est remplacée par une purée de maïs. Les hôtels et restaurants où nous avons déjeuné nous ont servis uniquement cette purée de mais, en accompagnement de nos viandes. C'est doux et se marie très bien avec le bœuf. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks extra tendres 800 g de maïs en grains cuit 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de maïzena (farine de maïs) 1 bouquet de basilic frais 1 œuf entier sel et poivre 2 - Préparation Pour le choclo, déposez le lait avec le basilic et la maïzena dans un blender. Mixez puis ajoutez les grains de maïs et mixez à nouveau. Il faut que la préparation reste un peu grumeleuse. Salez et poivrez. Versez la préparation dans une casserole, et faites chauffer à feu doux. Laissez épaissir, comme un crème peu épaisse. Versez dans un plat et enfournez pour environ 20 minutes dans un four à 180° C. Faites griller vos steaks à la plancha. Salez et poivrez. Déposez une couche de choclo dans l'assiette, posez le steak dessus et servez immédiatement. Facultatif : vous pouvez accompagner votre plat avec une compotée de tomates et de courgettes. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! #choclo #maïs #Chili

En ce premier jour de l'été on marie les deux stars de la saison : melon et abricot. Une confiture parfumée, ensoleillée, comme on aime les apprécier sur des tartines au petit déjeuner ou au goûter sur du pain grillé ou une belle brioche. 1 - Ingrédients : - 1,2 kg abricots et melon mélangés - 1kg de sucre - 2 bâtons de vanille - 1 jus de citron 2 - Préparation : Pelez, dénoyautez et coupez les fruits en morceaux, ajoutez le sucre et laissez macérer jusqu'à ce que le sucre fonde. Versez les fruits et le sucre dans la bassine à confiture, ajoutez la vanille coupée en tronçons et le jus de citron Portez à ébullition, puis laissez bouillonner pendant environ 20 min Si vous le souhaitez, mixez la confiture Versez dans les pots, fermez hermétiquement, retournez les pots et laissez refroidir. Remettez les pots à l'endroit, étiquetez et rangez dans un endroit sombre et sec. #melon #confiture #vanille

Fin du mois de mai, début du mois de juin, nous entrons dans la saison des cerises ! J'ai la chance d'avoir quelques cerisiers au jardin, et je guette toujours avec impatience le moment de les croquer sur l'arbre. Le premier à donner est un cerisier bigarreau burlat qui donne des fruits rouges et charnus, à la chair sucrée et juteuse. C'est l'un des cerisiers les plus précoces, et ses gros fruits sucrés sont parfaits pour les confitures, ou comme ici le sirop. Du fruit, du sucre, un peu d'eau et c'est tout, la recette est extrêmement simple... Ce sirop de cerises pourra ensuite être dégusté allongé d'eau plate ou gazeuse, aromatisera vos yaourts, vos crèmes... ou servira de base pour de joyeux cocktails en compagnie de vodka ou de champagne par exemple... 1 - Ingrédients pour 1,5 l de sirop de cerises 1,5 kg de cerises dénoyautées et lavées 1 kg de sucre 50 cl d'eau 2 - Préparation : Mixez les cerises et passez ensuite au tamis ou au chinois. Mettez le jus récupéré dans une casserole et portez à ébullition. Pendant ce temps, pesez le sucre, puis ajoutez l'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Mélangez le sirop et le jus de cerise, puis laissez cuire pendant 15 minutes. Écumez au fur et à mesure. Lorsque le sirop nappe la cuillère, mettez en bouteille. Pour la conservation, il faudra que vos bouteilles soient parfaitement lavées, ébouillantées et séchées. Fermez à chaud et laissez refroidir. Stockez à l'abri de la lumière. 3 - Astuce : Vous pourrez également vous servir de ce sirop pour préparer une crème de cerise : mélangez 50 cl de sirop avec 10 cl de vin rouge et 25 cl d'eau de vie de fruit. Laissez macérer pendant 24 h, puis portez à ébullition pendant 5 minutes avant de mettre en bouteilles. 4 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des annonceurs et partenaires du blog #cerises #siropdesureau #siropdecerise #conserves #poivronrouge #sucre

Saviez-vous que l'on peut préparer des réserves de cakes aux fruits ou au chocolat en les cuisant en bocaux, puis en les stérilisant ? Je vous ai déjà proposé sur le blog le cake au citron, le cake au carambar, et le cake aux fruits confits ... Pratique à amener avec soi, une réserve toujours disponible pour un goûter improvisé ou un petit déjeuner, il sera également parfait pour les brunchs du dimanche matin. Pensez-y également pour les cadeaux de vos paniers gourmands ! Les personnes à qui vous les offrirez seront ravies ! Pour ma part, je préfère la version cake, mais sachez que votre gâteau au yaourt fonctionne également très bien, et vous pouvez le customiser avec des morceaux de fruits aussi ... 1 - Ingrédients pour 4 bocaux 150 g de farine 125 g de beurre pommade + 30 g pour les bocaux 110 g de sucre en poudre 20 g de poudre d'amande une vingtaine de mirabelles 3 œufs entiers 1 sachet de levure 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'eau de vie à la mirabelle (facultatif) 2 - Préparation : Si vous avez récolté vous-même vos fruits, passez-les rapidement à l'eau claire pour enlever les brindilles et petites feuilles qui auraient pu se glisser dans votre panier. Coupez les mirabelles en deux, et enlevez le noyau. Réservez. Préchauffez le four à 180° C. Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre en poudre. Fendez la gousse de vanille et récupérez les grains que vous ajouterez au mélange précédent. Ajoutez les œufs en les incorporant un par un. Mélangez la farine, la levure, la poudre d'amande et la pincée de sel. Tamisez-les dans la préparation précédente. Faites fondre le beurre restant, puis à l'aide d'un pinceau, beurrez généreusement l'intérieur des bocaux. Versez 1 cm de pâte au fond des pots. Ajoutez quelques mirabelles, recouvrez de pâte jusqu'au 2/3 des bocaux. Enfoncez quelques mirabelles sur le dessus de la pâte. Enfournez pour 35 minutes pour des pots de contenance moyenne. Si vos pots sont un peu plus gros, augmentez le temps de cuisson d'une dizaine de minutes. Lorsque les gâteaux sont bien dorés, sortez-les du four, fermez hermétiquement et laissez refroidir. Ces bocaux se conserveront tels quels une dizaine de jours au frigo. Si vous souhaitez les conserver jusqu'à 3 mois environ, stérilisez les pots une trentaine de minutes à 100° C. Conservez ensuite ces pots dans un local à l'abri de l'humidité. 3 - Restons en contact ! Vous avez aimé la recette ? Dites le ! En laissant un commentaire à la fin de l'article vous participez à la vie de votre blog :) Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des annonceurs et partenaires "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre" (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur.

Pour les paniers gourmands de la fin de l'année, les pâtes de fruits fabriquées maison sont toutes indiquées... J'en prépare généralement avec différents fruits en fonction des saisons : pâtes de fruits de figue, de pomme, de coing, de mûres... mais à la saison hivernale, ce sont les mangues qui ont ma préférence... Les pâtes de fruits sont des confiseries fabriquées avec de la purée de fruits et du sucre. C'est le sucre, qui comme pour les confitures, assure la conservation et évite le développement des bactéries. Leur préparation est un peu longue car il faut dessécher au maximum la purée de fruits. Il faut prévoir ensuite un certain temps de séchage pour pouvoir les présenter dans de jolies boites sans qu'elles ne coulent, il vous reste juste le temps nécessaire de vous y mettre ! 1 - Ingrédients : 5 mangues 700 g de sucre en poudre 1 c. à soupe d'huile de table neutre (arachide, tournesol) 100 g de sucre en poudre pour l'enrobage final 2 - Préparation : Pelez les mangues, ôtez les noyaux et coupez-les en gros cubes Mixez dans un blender et pesez la pulpe obtenue. Ajoutez le même poids en sucre poudre, mélangez bien. Portez sur le feu, et faites dessécher la purée de mangue jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois de la casserole (environ 30 min). Attention, il faut remuer souvent pour que la purée n'attache pas ! Huilez un moule et versez la purée de mangue dedans (vous pouvez aussi mettre un film alimentaire pour faciliter le démoulage) sur une épaisseur de 1 à 2 cm environ. Laissez sécher environ 3 à 4 jours Démoulez la pâte de fruit et faites sécher encore 3 à 4 jours Pour faciliter le séchage, je me sers de mon deshydrateur et je sèche mes pâtes de fruits à 60° C pendant une douzaine d'heures. Il vous suffira de vérifier le séchage et de prolonger encore un peu si elles sont un peu molles. Les pâtes de fruit se découpent généralement en carrés ou en losanges : il vous suffit de découper des bandes et ensuite de recouper selon la forme désirée. Pour mes étoiles de Noël, je me suis servie d'un emporte-pièce en forme d'étoile. Enrobez de sucre en poudre et rangez dans une boite métallique à l'abri de l'humidité. Si vous superposez plusieurs couches de ces petites gourmandises, pensez à intercaler une feuille de papier sulfurisé. Les pâtes de fruits se conservent très bien plusieurs mois si vous ne les exposez pas à l'humidité. Un bon moyen de les garder plus longtemps est de les placer sous vide. 3 - Astuce : Pour offrir ces pâtes de fruits, je chine de jolies boites anciennes en porcelaine dans les vides greniers... 4 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Le coin des annonceurs et partenaires du blog "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre !" #pâtesdefruits #mangue #paniersgourmands #Noël #DIY