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Résultats trouvés pour « rhum arrangé »

  • 🍮 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles ! 🌾

    texture ferme mais fondante, entre le flan et le gâteau, et son parfum subtil de vanille et de fleur d’ oranger (facultatif mais recommandé) ou du rhum Une noix de beurre pour le moule 200 g de framboises Versez le lait progressivement tout en mélangeant, puis ajoutez la fleur d’oranger ou le rhum. Remplacez comme moi la fleur d'oranger, par du rhum dans lequel vous faites macérer vos gousses de vanilles usagées : au fil des mois le rhum se parfume et donnera du goût à vos desserts maison Le millasson se

  • 🍋🌿 Tarte au citron et menthe façon mojito : fraîche, acidulée et ensoleillée

    Une pâte feuilletée croustillante, une crème au citron acidulée, une touche de rhum, le tout décoré de 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena 80 g de beurre froid coupé en cubes 5 cl de rhum Ajoutez le rhum, les zestes, la menthe finement hachée et le sirop de menthe. Laissez tiédir. 💡 Astuce Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par un sirop citron–menthe maison ou un Puis‑je remplacer le rhum blanc ? Par du jus de citron vert, un sirop mojito ou un sirop de canne.

  • 🎄 Cannelés de Noël : la gourmandise bordelaise revisitée pour les fêtes

    Mais en y glissant une pointe de cannelle, un souffle de fleur d’oranger ou encore un voile de sucre gousses de vanille 300 g de farine 500 g de sucre glace 80 g de beurre (+ 30 g pour les moules) 10 cl de rhum ambré 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle (optionnelle) 5 cl de fleur d’oranger (optionnelle) Préparation Versez le rhum et, si souhaité, la fleur d’oranger. Puis-je remplacer le rhum ?   

  • 🍂 Kakis rôtis au miel au safran & citron vert : le dessert doré de l’automne

    recette, je le transforme en un dessert chaleureux et parfumé, où le miel au safran , la vanille , le rhum soupe de miel au safran 1 gousse de vanille (ou 1/2 cuillère à café d’extrait) 1 cuillère à soupe de rhum Versez le miel au safran , le rhum et le jus de citron vert sur les kakis. Le rhum est-il indispensable ?    Non, il peut être remplacé par un peu de jus d’orange ou supprimé pour une version sans alcool.

  • 🥮 Madeleines St Jacques de Compostelle : une gourmandise hommage aux pèlerins

    Moelleuses, parfumées au rhum vanille et agrémentées ou pas de pistaches croquantes, elles séduisent g de sucre en poudre 4 œufs 150 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de rhum farinées Étapes de préparation Mélanger les liquides  : dans un grand saladier, battez les œufs avec le rhum une fine coque en chocolat noir ou au lait pour un contraste croquant. ❓ FAQ 👉 Puis-je remplacer le rhum Oui, par de la fleur d’oranger ou de l’extrait de vanille pour une version sans alcool. 👉 Dois-je absolument

  • 🌰✨ Marrons glacés maison : la gourmandise des fêtes

    de marrons (châtaignes entières, épluchées et blanchies) 750 g de sucre 75 cl d’eau 1 petit verre de rhum vanillé maison (ou rhum + gousse de vanille) 200 g de sucre glace 2 à 3 cuillères à soupe d’eau  (ajuster Ajoutez le rhum vanillé. Pour une conservation plus longue, on peut les congeler. ➡️ Peut-on remplacer le rhum ?    Oui, par un sirop parfumé à la vanille, au cognac ou même à la fleur d’oranger. ➡️ Pourquoi mes marrons

  • 🍮 Gâteau de riz au lait au caramel façon Grand‑mère

    rond type arborio 100 g de sucre 1,5 L de lait entier 1 noix de beurre 1 gousse de vanille 5 cl de rhum Montage et cuisson Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum. Mélangez. ❓ FAQ – Gâteau de riz au lait au caramel Peut-on remplacer le rhum Oui, par de la fleur d’oranger

  • ✨ Crêpes soufflées aux fruits exotiques

    méthode traditionnelle Pour l’appareil soufflé 1 ananas  2 Bananes ¼ l de crème pâtissière parfumée au rhum 5 cl de Rhum 2 blancs d’œufs Sucre glace   🍍 Préparation Épluchez et coupez les fruits en morceaux, faites-les mariner dans un peu de rhum. Déposez les fruits marinés au rhum sur la crêpe Versez de la crème sur la moitié de la crêpe, puis repliez Variez les fruits selon la saison : poire, framboise, abricot… Ajoutez un trait de rhum ambré dans l’

  • Risotto d'automne à la Courge Butternut, Trompettes des Morts et Noisettes

    Avec ses jolies couleurs oranges et noires, on peut même le prévoir en garniture ou en plat pour un repas

  • Liqueur 44 à l'orange et armagnac

    La liqueur 44 est une liqueur traditionnelle à l'orange, que l'on remet depuis peu au goût du jour. 1 - Ingrédients pour un bocal : 1 orange bio non traitée 44 grains de café 44 morceaux de sucre 1 gousse de vanille 1 litre d'eau de vie de fruits 30 cl d'armagnac 2 - préparation : Lavez et brossez l'orange Mettez l'orange dans un grand bocal. #liqueur #orange #café

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