Avec une touche de fleur d'oranger, ce plat invite au voyage. bouquet de persil 1/2 citron confit 4 gousses d'ail 80 g de raisins secs 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède, parfumée avec une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

entiers + 1 jaune d’œuf 1 c. à café de sel 4 mandarines confites Une dizaine de cerises confites 1 écorce d’ confite 1 écorce de citron confit 1 morceau d’angélique confite 1 c. à café de gelée de pommes 5 cl de rhum les fruits confits Coupez la moitié des fruits confits en petits dés et faites-les mariner dans le rhum Ajoutez le beurre ramolli et les fruits confits avec le rhum. Décorez avec les fruits confits restants. 💡 Astuce Vous pouvez remplacer le rhum par de la fleur d’oranger

texture ferme mais fondante, entre le flan et le gâteau, et son parfum subtil de vanille et de fleur d’ oranger (facultatif mais recommandé) ou du rhum Une noix de beurre pour le moule 200 g de framboises Versez le lait progressivement tout en mélangeant, puis ajoutez la fleur d’oranger ou le rhum. Remplacez comme moi la fleur d'oranger, par du rhum dans lequel vous faites macérer vos gousses de vanilles usagées : au fil des mois le rhum se parfume et donnera du goût à vos desserts maison Le millasson se

Une pâte feuilletée croustillante, une crème au citron acidulée, une touche de rhum, le tout décoré de 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena 80 g de beurre froid coupé en cubes 5 cl de rhum Ajoutez le rhum, les zestes, la menthe finement hachée et le sirop de menthe. Laissez tiédir. 💡 Astuce Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par un sirop citron–menthe maison ou un Puis‑je remplacer le rhum blanc ? Par du jus de citron vert, un sirop mojito ou un sirop de canne.

Mais en y glissant une pointe de cannelle, un souffle de fleur d’oranger ou encore un voile de sucre gousses de vanille 300 g de farine 500 g de sucre glace 80 g de beurre (+ 30 g pour les moules) 10 cl de rhum ambré 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle (optionnelle) 5 cl de fleur d’oranger (optionnelle) Préparation Versez le rhum et, si souhaité, la fleur d’oranger. Puis-je remplacer le rhum ?   

recette, je le transforme en un dessert chaleureux et parfumé, où le miel au safran , la vanille , le rhum soupe de miel au safran 1 gousse de vanille (ou 1/2 cuillère à café d’extrait) 1 cuillère à soupe de rhum Versez le miel au safran , le rhum et le jus de citron vert sur les kakis. Le rhum est-il indispensable ?    Non, il peut être remplacé par un peu de jus d’orange ou supprimé pour une version sans alcool.

Moelleuses, parfumées au rhum vanille et agrémentées ou pas de pistaches croquantes, elles séduisent g de sucre en poudre 4 œufs 150 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de rhum farinées Étapes de préparation Mélanger les liquides  : dans un grand saladier, battez les œufs avec le rhum une fine coque en chocolat noir ou au lait pour un contraste croquant. ❓ FAQ 👉 Puis-je remplacer le rhum Oui, par de la fleur d’oranger ou de l’extrait de vanille pour une version sans alcool. 👉 Dois-je absolument

marchés : cette petite pâtisserie bordelaise, caramélisée à l’extérieur, fondante à cœur, parfumée au rhum œufs + 6 jaunes 3 gousses de vanille 300 g de farine 80 g de beurre + 30 g pour les moules 10 cl de rhum ambré 500 g de sucre glace 1 pincée de sel 5 cl de fleur d’oranger (facultatif) 1 barquette de framboises Ajoutez le rhum et, si vous aimez, la fleur d’oranger. plus belles signatures du Sud‑Ouest : une croûte sombre et caramélisée, un cœur moelleux, un parfum de rhum

Ferret : sur les marchés, impossible de résister à ces petites bouchées caramélisées, parfumées au rhum le cannelé doit son existence aux ingrédients qui arrivaient alors directement au port de Bordeaux : rhum œufs + 6 jaunes 3 gousses de vanille 300 g de farine 80 g de beurre + 30 g pour les moules 10 cl de rhum ambré 500 g de sucre glace 1 pincée de sel 5 cl de fleur d’oranger (facultatif) 👩‍🍳 Préparation Ajoutez le rhum et, si vous aimez, la fleur d’oranger.

de marrons (châtaignes entières, épluchées et blanchies) 750 g de sucre 75 cl d’eau 1 petit verre de rhum vanillé maison (ou rhum + gousse de vanille) 200 g de sucre glace 2 à 3 cuillères à soupe d’eau  (ajuster Ajoutez le rhum vanillé. Pour une conservation plus longue, on peut les congeler. ➡️ Peut-on remplacer le rhum ?    Oui, par un sirop parfumé à la vanille, au cognac ou même à la fleur d’oranger. ➡️ Pourquoi mes marrons