brioche des rois , aussi appelée gâteau des rois  : une couronne dorée, moelleuse, parfumée à la fleur d’ légère et parfumée, souvent décorée de : fruits confits sucre perlé zestes d’agrumes parfois un peu de rhum ou de fleur d’oranger Elle renferme, comme la galette, une fève  et s’accompagne d’une couronne dorée La Brioche des Rois (version provençale) Bien gonflée, avec une mie filante , aromatisée aux écorces d’ orange confite  et à une pointe de fleur d’oranger , cette brioche est la version la plus connue dans

ou 1 kg de châtaignes déjà pelées 700 g de sucre 1 verre d’eau (25 cl) 2 gousses de vanille 5 cl de rhum Ajoutez le rhum. Laissez cuire 7 à 8 minutes.

œufs frais 100 g de sucre 250 g de mascarpone 200 ml de café expresso, refroidi 1 cuillère à soupe de rhum Mélangez le café refroidi avec le rhum ou le Marsala (si vous en utilisez).

J'ai profité de la saison des agrumes pour préparer un délicieux riz au lait parfumé à l'orange. Si vous avez eu la chance de recevoir un pot de mini babas au rhum  dans un panier gourmand , il vous Découvrez comment réaliser un sapin de Noël en sablés chocolat orange facilement et rapidement. Le tout généreusement arrosé d'alcool de type brandy, rhum ou cognac...

pastèque 6 abricots 3 pommes 1 citron vert facultatif : 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, arôme, rhum Rassemblez le tout dans un saladier, ajoutez éventuellement le sucre, les arômes (vanille, fleur d'oranger ...) et le rhum.

🌟 Astuce du Chef Pour une version adulte, faites tremper les pruneaux 2 minutes dans un peu de rhum

lait entier 2 gousses de vanille 3 c. à soupe de sucre 4 jaunes d’œufs 2 c. à soupe de Maïzena 5 cl de rhum Hors du feu, ajoutez le rhum si vous le souhaitez.

sans huile 350 g de farine 12cl lait tiède + un peu pour la dorure 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Incorporez le beurre fondu et la fleur d’oranger. Mélangez une dernière fois. ou garnis de confiture ou pâte à tartiner. ⭐ Astuces Pour un parfum plus marqué : ajoutez un zeste d’ Puis‑je remplacer la fleur d’oranger ?    Oui, par de la vanille, du rhum ou de l’arôme d’amande.

Pour préparer mon extrait de vanille liquide, je mets mes anciennes gousses dans un bocal contenant du rhum Je laisse mariner et j'en utilise à la place du rhum dans mes pâtisseries Si vos poires sont très juteuses

Cette boisson réservée aux adultes, est traditionnellement préparée avec du citron, du miel et du rhum mais que l'on peut customiser en remplaçant le rhum par du whisky ou un autre alcool de votre choix. Ses antioxydants vous aideront à lutter efficacement contre le rhume de l'hiver. Le rhum : Le rhum comme tout alcool a des propriétés décongestionnantes. Ajoutez le rhum, laissez infuser 2 minutes, mélangez et buvez bien chaud.