de haricots Soissons Bob chorba, la soupe bulgare Tartinade de haricots rouges, comme un houmous Verrines

Disposez le riz dans des verrines.

... mais rien n'empêche de le proposer pour vos buffets des réceptions de l'été en le présentant en verrines

Déguster ou cuisiner Servez cette bisque en potage, en verrines façon cappuccino de gambas, ou utilisez-la

Laissez refroidir, puis versez en verrines.

qu'à le faire réchauffer avant de le servir à l'assiette pour un repas à table, ou pourquoi pas, en verrines

usage en cuisine est très répandu, que ce soit en pâtisserie en tartes sur une pâte feuilletée, en verrines

Versez le riz dans des verrines et laissez refroidir.

Une bonne manière de faire des réserves pour cet hiver...Ce pâté sera apprécié par vos convives autours d'une bonne table. Un bon gros lapin fermier, quelques aromates, et voici de quoi se régaler avec un bon pain de campagne. Vous pourrez aussi le proposer dans vos paniers gourmands de la fin d'année ! 1 - Ingrédients : 1 lapin d'environ 1,5 kg 500 g de poitrine de porc 1 œuf 20 cl de vin blanc 1 bouchon d'armagnac 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 crouton de pain sec 1 branche de thym 1,5 cuiller à café de sel 1 cuiller à café de poivre moulu 1 cuiller à café de piment d'Espelette 2 - Préparation : Désossez le lapin, coupez la chair en morceaux : vous pourrez également demander à votre boucher de le faire pour vous. Découpez la poitrine de porc en cubes . Déposez la viande dans un saladier, arroserz avec le vin blanc et l'armagnac, ajoutez le persil, l'oignon coupé en 4, la gousse d'ail épluchée, et laissez mariner au frigo une nuit. Le lendemain, épluchez les carottes, mettez en route le hachoir. Hachez la totalité de la viande en alternant avec des morceaux de carotte et terminez par le crouton de pain qui nettoiera le hachoir. Ajoutez un œuf, le sel, le poivre et le piment et bien mélanger. Procédez au traitement thermique pendant 3 heures à 100° C. Laissez les bocaux refroidir dans le stérilisateur. Étiquetez les pots puis stockez-les dans un endroit sec et frais. 3 - Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? Abonnez-vous ! Le formulaire est ici Rejoignez-nous sur la communauté Fb Les petits plats du Prince et sur l'application Instagram Les petits plats du Prince vous remercie pour votre visite ! A propos Contact et Annonceurs "La gourmandise n'est pas un défaut, c'est un Art de vivre ! " (c) Tout droits réservés - Les textes et les photos de ce blog sont la propriété exclusive de l'auteur - Copie de tout ou partie du contenu interdite sans l'autorisation de l'auteur. #lapin #pâté #charcuterie #conserve

qu'à le faire réchauffer avant de le servir à l'assiette pour un repas à table, ou pourquoi pas, en verrines