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Résultats trouvés pour « poire »
- Magret de canard sauce à l'orange
soupe de miel 30 g de beurre 5 cl de liqueur d'orange 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz sel et poivre
- Noix de coquilles St Jacques, mousseline de chou fleur et noisettes
fleur 100 g de noisettes décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre salé sel et poivre
- Le Kiwi : carte d'identité, récolte, bienfaits et gourmandise...
monde connaît le kiwi, ce drôle de petit fruit duveteux, à la chair verte ou jaune, parsemée de pépins noirs En les surveillant régulièrement, j'aurai normalement la possibilité de les garder jusqu'en février, voire
- Pasta alla norma : les pâtes siciliennes
ou concassée de tomate 4 gousses d'ail frais 1 bouquet de basilic 4 cuillères d'huile d'olive sel et poivre
- Pommes de terre farcies forestières
girolles 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 œuf 1 cuillère à soupe de graisse de canard (ou du beurre) sel et poivre
- Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches
oignon blanc 1 œuf entier 1 cuillère à café de 4 épices 2 brins de persil 1 cuillère à café de sel, poivre
- Tarte printanière aux asperges blanches et noix de Pécan
personnes : 1 pâte feuilletée 250 g d'asperges blanches 4 oeufs 25 cl de crème fluide noix de Pécan sel et poivre
- Pommes de terre sautées façon Grand-mère
1 - Ingrédients pour 4 personnes : 6 grosses pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile sel et poivre
- Beignets de fleurs de sureau
Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui
- Les sauces de base : la sauce hollandaise
Ingrédients : 250 g de beurre 2 jaunes d'œufs 4 cuillères à soupe de vin blanc le jus d'un demi citron sel et poivre
