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- Poulet aux 40 gousses d'ail, Talisman pour nuit d'Halloween...
Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermer 40 gousses d'ail (environ 4 à 5 têtes d'ail frais) 1 branche
- 🦐 Gambas grillées aux poires et fenouil, relevées de fleur de sel : l’entrée festive qui surprend
Oui, par du céleri branche ou du concombre pour garder une touche croquante et végétale.
- ⭐ Soupe paysanne au chou et saucisse fumée – La soupe repas rustique de l’hiver
poireau 2 navets 3 carottes 3 pommes de terre 300 g de haricots blancs cuits 3 saucisses fumées 1 branche
- ⭐ Soupe paysanne – La soupe rustique et réconfortante de nos campagnes
terre 4 petits navets 1 poignée de haricots verts 120 g de haricots blancs ou flageolets cuits 1 branche
- 🥗 Salade de pommes de terre et haricots verts au thon, œufs durs et estragon du jardin
moutarde douce 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 belle branche
- Crumble très gourmand aux fruits de l'été et romarin
framboises, ou tout autre fruit de saison 130 g de farine 130 g de beurre 80 g de sucre en poudre 1 branche
- 🍂 Gnocchis au potimarron et châtaignes : recette d’automne gourmande et rustique
farine de blé (ajuster selon la texture) Sel Huile d’olive 20 g de beurre 1 tête d’ail coupée en deux 1 branche
- Blanquette de veau à la vanille
800 grammes de quasi et de tendron de veau mélangés 1 oignon 1 blanc de poireau 2 grosses carottes 1 branche Dans le fait-tout, ajoutez le blanc de poireau coupé en sifflets, le bouquet garni, les carottes, la branche
- 🌾 Pickles d’Automne
automnale : chou‑fleur, brocoli, carotte, oignon rouge, mais aussi navet, betterave crue ou céleri branche
- Soupe de moules à la bière blanche
servi chaud en hiver, ou froid en été... 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules de bouchot 1 branche Lavez les légumes, émincez le céleri branche, le poireau et la carotte.
