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Résultats trouvés pour « feuilletés »
- Aubergine éventail au four, comme un tian provençal
remplacé le thym et le romarin, par mes fleurs de marjolaine, récemment mis en bocaux après ma petite cueillette Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez puis enfournez pour 35 minutes.
- Morue à la Portugaise (Bacalhau a gomes de sa)
C'est un plat que l'on appelle Bacalhau a Gomes de sa. 1 - Ingrédients pour 6 personnes : 2 filets de Dans le même temps, faites cuire la morue dans une eau froide, avec une feuille de laurier. Passez à l'eau froide pour stopper la cuisson, puis enlevez la peau, les arêtes et effeuillez le poisson
- Recette antigaspi : poudre de queues de cèpes déshydratées
Avec l'automne arrive la période bénie des cueillettes de champignons !
- Champagne des fées rosé au sureau et pétales de coquelicot
jaunes 1 figue séchée ou 1 poignée de raisins secs, sans sulfite 2 - Préparation : De retour de votre cueillette
- Sirop de menthe sauvage fait maison, 100% naturel
sauvage (l'équivalent d'un petit saladier) 1 kg de sucre 1 litre d'eau 2 - Préparation : Récupérez votre cueillette
- Sauté de veau aux petits légumes du printemps
Effeuillez les artichauts et tournez les pour ne garder que le cœur et la moitié des feuilles.
- Tartine healthy au pesto d'orties
apéritif, ou pour une entrée légère et gourmande. 1 - Ingrédients pour 6 tartines : 1 bouquet d'orties (feuilles tranches de saumon mariné à l'aneth sel et poivre 2 - Préparation : La première chose est d'aller à la cueillette Lavez soigneusement les feuilles d'orties dans plusieurs eaux, ajoutez un peu de vinaigre pour éliminer les petites bêtes qui auraient pu se loger dans les feuilles, puis égouttez-les. Mettez dans le bol du blender, les feuilles d'orties, le bouquet de basilic, les pignons de pin, les
- Omelette printanière aux pousses d'ortie
habitude de la récolter dans mon jardin, à l'abri de la pollution et de préparer moult recettes avec ses feuilles cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 2 - Préparation : La première chose est d'aller à la cueillette dans la dernière eau, afin de chasser les petites bêtes qui pourraient avoir élu domicile dans les feuilles
- Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre
de gorge, ou directement en sirop contre la toux. 1 - Ingrédients : 1 saladier de lierre terrestre (feuilles fleurs) 500 g de miel 80 cl d'eau 2 - Préparation : Allez cueillir le lierre terrestre, laissez votre cueillette
- Sirop de vin chaud aux épices de noël
Et sinon, faire comme chez Les petits plats du Prince : un bon feu de cheminée, un plaid douillet, un Sud-ouest convient très bien) 800 g de sucre en poudre 2 oranges bios 2 citrons bios 20 clous de girofle 4 feuilles Ajoutez tous les épices sauf la badiane, déposez la vanille fendue et grattée, les feuilles de laurier
