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- Daurade au citron confit, saveurs du Maroc
avons eu l'occasion de déguster de nombreux plats à base de poisson, dont en particulier un superbe tajine
- 🌾 Gigot d’Agneau au Foin : une Recette Rustique et Savoureuse
Toutes mes recettes de Pâques De l’entrée au dessert, en passant par les gigots, épaules, carrés, tajines
- 🐖 🍐 Rôti de porc aux coings, légumes du jardin et herbes aromatiques
Dans les recettes salées, il accompagne merveilleusement : le porc ; l'agneau ; les volailles ; les tajines
- 🍲 Bouillon inspiré de la Harira marocaine
. 🍲 Toutes mes recettes du Maghreb Retrouvez mes tajines, couscous, pains maison et douceurs orientales
- Crêpes Tatin de pommes sautées et caramel au carambar
Mais les crêpes façon tarte tatin avec un caramel carambar... c'est vraiment très gourmand ! Dans cette recette j'ai voulu revisiter la célèbre tarte aux pommes des sœurs Tatin : après avoir préparé
- Tarte tatin d'échalotes et glace au thym
Une recette que j'avais imaginée il y a quelques années, que je remets au goût du jour : la tatin d'échalotes rafraîchissante pour les repas de l'été qui s'annoncent. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : Pour la tatin Déposez une quenelle de glace au thym sur les tatins d'échalotes. #échalote #tatin #tarte
- Cuisses de poulet aux légumes de l'été cuits en cocotte au four
Un peu d'oignon, quelques épices, un peu de bouillon… un peu à la manière d'un tajine ou de la cuisine
- Figues séchées naturellement au soleil
Vous pourrez les inviter dans vos plats sucrés salés comme le tajine par exemple.
- Poulet au citron
délicieusement parfumée, que l'on retrouve dans plusieurs pays : le poulet au citron est la base de délicieux tajines
- 🌶️🔥 Zoom sur le piment – L’épice qui met le monde en ébullition
. 🌶️ Les piments dans mes cuisines du monde Maghreb harissa couscous relevés tajines parfumés Asie










