ramequins traditionnels  pour les crèmes brûlées, les petits pots rétro  pour les desserts d’enfance, les verrines

recette idéale pour une entrée entre chaud et froid… Cette recette peut également se décliner en petites verrines

Cette recette est prévue pour une entrée, mais vous pouvez tout à fait la customiser en verrines pour

. 🍰 Pour les gourmands ✔️ Page Desserts Crumbles, cobblers, tartes, riz au lait, verrines et autres

Incisez ensuite doucement chaque lobe et retirer les veines secondaires. Placez la terrine dans un sachet de mise sous vide et procédez à la mise sous vide. Laissez la terrine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne tiède. Sortir la terrine, essuyez-la, puis stockez au frigo pour au minimum 48 h. Au moment du service, dégagez la terrine de son sac de mise sous vide.

la sauce foie gras : 30 cl de crème fluide 1 bloc de foie gras cuit (j'ai récupéré les restes de ma terrine Servez en verrines pour accompagner votre viande. 2 - Que faire d'un reste de saumon ou de truite fumés

Coupe fraîcheur aux framboises Pour le dessert vite-fait bien-fait du jour, quelques petites verrines

facilement et le garnir de crème, de fruits, de chocolat... mais aussi le découper pour réaliser vos petites verrines

herbes fraîches, zestes d’agrumes, grenade, fruits secs; utilisez plats familiaux, petites coupelles, verrines

on la retrouve dans de nombreuses recettes comme par exemple le crabe farci, le gratin de crabe, les verrines