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- Houmous express pois chiches & tahini
cuisine végétarienne pour le houmous, il est apparu des variantes du houmous avec d'autres légumineuses : haricots
- 🥥 Curry vert végétarien au chou romanesco : un plat healthy, parfumé et réconfortant
Oui : brocoli, chou‑fleur, patate douce, courge, haricots verts… tout fonctionne.
- 🥒🌈 Pickles traditionnels — les variantes de nos campagnes
Quels légumes utiliser Tous les légumes croquants : carottes, radis, chou‑fleur, oignons, courgettes, haricots
- 🍓 Rhum arrangé à la fraise (version antigaspi)
Un rhum blanc agricole ou traditionnel, entre 40 et 50°. Puis‑je sucrer davantage ?
- 🌿 Salade tiède d’aile de raie aux légumes verts & pommes de terre nouvelles
Haricots verts fins ou courgettes nouvelles fonctionnent très bien.
- Tarte à la citrouille (pumpkin pie)
Posez un papier sulfurisé, rempli de billes de cuisson (ou des haricots secs), et faites précuire 10 Enlevez le papier et les haricots, versez la préparation à la citrouille à ras bord.
- Falafels libanais maison
Oui : fèves, lentilles corail, haricots blancs… Comment éviter que les falafels se délitent ?
- Les basiques en cuisine : foncer une pâte à tarte, cuire une pâte à blanc
cuisson, ou si vous n’avez rien de tout ça, de légumes secs que vous dédierez à cet usage : lentilles, haricots
- 🥣 Purée rustique de pois cassés au lard – Le plat simple et réconfortant de l’hiver
aller plus loin 🌱 Tout savoir sur les légumineuses Découvrez pourquoi pois cassés, lentilles et haricots
- Salades de riz : Des idées fraîches et créatives pour twister vos repas d’été ! 🥗
Salade de riz veggie aux saveurs mexicaines : riz noir, haricots rouges, maïs, avocat, oignon rouge,
