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- 🌿Zoom sur l’artichaut : le légume‑fleur du printemps
Fruits d'été, vergers, récoltes de saison, confitures et desserts maison font partie de mon univers culinaire
- 🥒 La courgette : guide complet du légume star de l’été
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- 🍐 Chutney de poires aux épices
Tant que le pot n’est pas ouvert, vous pouvez le conserver comme une confiture.
- 🍽️✨ Tout savoir sur les boulettes : origines, techniques, antigaspi & recettes
Suède – Köttbullar Les célèbres boulettes suédoises : viande mélangée, sauce crémeuse, confiture d’airelles
- Menu de la St Valentin n° 3 - Chic et choc
est ici. 2 - Entrées chic et choc Pour ma première recette, je vous propose cette tatin d'échalotes confites Tatin d'échalotes confites et glace au thym A moins que vous ne préfériez cette tartine végétarienne, Voici mes petites bouchées gourmandes au confit de poivron et chocolat. Mignardises chocolat et confit de poivron Le confit a été préparé cet été et mis en conserve comme une confiture, et on utilise des framboises surgelées pour la gourmandise.
- 🎄 Cannelés de Noël : la gourmandise bordelaise revisitée pour les fêtes
Intégrez-les dans un panier gourmand maison, aux côtés de sablés, confitures ou chocolat chaud.
- 🥧 Cake salé aux légumes d’été
vertes, j’avais envie cette fois d’un cake aux légumes d’été : courgette, petits pois, fèves, tomates confites huile d’olive 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 1 courgette 4 tomates confites Faites‑la revenir dans une poêle avec un peu d’huile des tomates confites. Cake aux figues séchées et jambon de pays — une alliance sucrée‑salée très élégante, parfaite pour les
- 🍂 La châtaigne, le fruit de l’automne
Confire les châtaignes Cuisson à l’eau + sirop vanillé. Fruits d'été, vergers, récoltes de saison, confitures et desserts maison font partie de mon univers culinaire
- 🌱 Zoom sur la betterave : racine de terre, racine de mémoire
Je l’aime rôtie, confite, presque caramélisée. Fruits d'été, vergers, récoltes de saison, confitures et desserts maison font partie de mon univers culinaire
- 🍚Riz au lait coco & compotée de rhubarbe à la badiane
invite à parcourir toutes mes recettes autour de cette plante acidulée : tartes, compotes, sirops, confitures










