nommé la poire et le raisin. 1 - Ingrédients pour 6 personnes : 6 cailles 1 grappe de raisin à gros grains Pendant ce temps, égrappez le raisin, pelez les grains. Pelez la poire et coupez en dés.

Astuces & variantes Remplacez le citron par : orange pamplemousse kumquat citron bergamote Ajoutez des graines

vinaigre doux aux herbes) Huile d’olive infusée au fenouil 4 œufs frais Quelques amandes effilées ou graines

Préparer les fruits Coupez les melons en deux, retirez les graines et formez des billes à l’aide d’une

Mixez et passez au tamis pour retirer les grains.

moyennes - 1 tomate zebra verte - 1 pot de pistou - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel de guérande - graines Salez et saupoudrez avec les graines de pavot.

Farine de riz : La farine de riz est fabriquée en broyant finement les grains de riz. La farine de maïs est obtenue après la mouture du grain, qui ne contient pas de gluten, et qui a des

blanche de la poule au pot (ou une béchamel) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de graines avec une cuillère à café d'eau, dorez le dessus du feuilleté avec ce mélange puis saupoudrez avec les graines

Retirez les graines et les filaments.

orangettes) 2 oranges non traitées 1 pamplemousse non traité 500 g de sucre en poudre 800 ml d’eau 10 graines