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- 🌶️🔥 Zoom sur le piment – L’épice qui met le monde en ébullition
Retirer les morceaux de piment si possible (ou les graines si elles sont encore présentes). Utiliser le piment frais : mode d’emploi Comment le préparer couper la tige ouvrir en deux retirer les graines
- Salad jar : la salade fraîcheur en bocal
1 - Ingrédients pour 1 personne : 30 g de riz 1 petite boite de maïs en grains 1/2 tomate 1/2 avocat
- Tarte aux noix de Saint Jacques
Jacques 2 œufs 15 cl de crème fraîche liquide 1 blanc de poireau 50 g de beurre 1 cuillère à café de graines de pavot 1 cuillère à café de graines d'anis sel et poivre 2 - Préparation : Déroulez la pâte feuilletée Parsemez de graines de pavot et d'anis, puis enfournez pour 20 minutes à 180° C.
- Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓
Ajoutez la crème, le lait et les graines de vanille. 2️⃣ Ajouter les fraises : Coupez une partie des
- Cuillères apéritives exotiques à la mangue et chair de crabe
cuillère est composée d'une compotée de dés de mangues, de chair de crabe émiettée et que quelques graines personnes : 1/2 mangue mûre à point 3 pinces de crabe cuites (ou de la chair de crabe en boite) quelques graines Remplissez les cuillères avec les dés de mangue, éparpillez de la chair de crabe et décorez avec les graines
- Asian chili garlic shrimps (crevettes en sauce piquante à l'ail)
claire 1 cuillère à café de piment séché 10 cl d'eau pour la garniture : du vert de cive 2 piments graines Saupoudrez de graines de sésame, de lamelles de vert de cive, et de piment.
- 🍋 Cakes au citron confit en bocaux
Astuces & variantes Remplacez le citron par : orange pamplemousse kumquat citron bergamote Ajoutez des graines
- Feuilletés sapin de Noël au saumon
1 pâte feuilletée 300 g de saumon ou de truite fumée 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à café de graines Saupoudrez les sapins des graines de pavot. Enfournez vos sapins pour 25 à 30 minutes.
- 🥒 Verrines de courgettes au fenouil sauvage & œuf fondant : l'entrée chic de l'été
vinaigre doux aux herbes) Huile d’olive infusée au fenouil 4 œufs frais Quelques amandes effilées ou graines
- 🍈 Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt
Préparer les fruits Coupez les melons en deux, retirez les graines et formez des billes à l’aide d’une










