pochée... 1 - Les fruits du mois d'octobre : On profite des dernières figues, pleine saison pour les pommes Le porc , une viande qui semble grasse, mais qui donne tellement de recettes possibles : à la poêle avec Rose    Une tartinade colorée et pleine de douceur, idéale pour un apéritif engagé et vitaminé. 🥗 Salade automnale de choudou, noix et raisin   Croquante, fraîche et nourrissante, cette salade met à l’honneur Que ce soit à travers une soupe réconfortante, une salade croquante ou une confiture maison, chaque plat

soupe de miel ou gelée de romarin 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 citron coupé en deux 1 verre Mélangez pour obtenir une texture brillante et moelleuse. 🍽️ Comment le servir Avec des pommes de terre herbes fraîches, pickles En buns   façon pulled pork, mais version agneau En assiette printanière avec salade Salade kebab antigaspi – Sublimez les restes du gigot de Pâques Une idée fraîche, moderne et zéro‑gaspillage : avocat, salade croquante, oignons nouveaux, naans et restes d’agneau réchauffés.

Leur chair juteuse et légèrement acidulée se marie à merveille avec un poisson gras comme le saumon. Servez avec du riz basmati, du quinoa ou des pommes de terre vapeur. 🔗 À découvrir aussi 🍑 Pour aller fraîche, festive ou plus exotique : Ballotine de saumon farci à la mousse d’églefin et saumon fumé Salade de crudités au saumon frais Poke bowl au saumon, épices thaï Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth Salad jar au saumon mariné, avocat, tomate, concombre et graines variées et pour d'autres

Envie d'un dessert aux pommes gourmand ? J'ai ce qu'il vous faut ! Un dessert très frais, avec des pommes caramélisées comme pour une tatin, le tout disposé en couronne de pommes soient translucides et fondants. Disposez les quartiers de pommes en couronne. Réservez. #pomme #dulcedeleche #tatin

émincé et frit 2 c. à soupe de pignons de pin 2 c. à soupe de raisins de Corinthe Le zeste d’un citron 1 pomme de terre (ou 2 petites) Huile d’olive Sel, poivre Eau Les extrémités du citron utilisé Préparation 1 Préparez la cocotte Coupez la pomme de terre en rondelles et tapissez-en le fond de votre cocotte. Oui, comme les dolmas grecs. figuier farcies vous plaît, vous aimerez sans doute explorer mes autres inspirations helléniques : salades

On le retrouve dans mes salades, mes plats mijotés, mes brunchs du dimanche et même dans mes desserts C'est celui que j'aime poser dans mes salades ou sur les bruschettas. Œuf dur : le roi des salades composées, des petits en-cas improvisés, des entrées désuètes comme l'œuf Vous pouvez ensuite la garnir de multiples ingrédients : champignons, fines herbes, fromage, pomme de terre...

ou d’aillet pour un parfum printanier 🥕 Accompagnements conseillés Purée de panais Asperges vertes Pommes de terre grenaille Fèves ou petits pois Salade de jeunes pousses 🐣 Spécial Pâques : toutes mes recettes

Faire fondre dans une casserole avec le beurre, comme des épinards. 2. Ajouter les légumes Peler et couper les pommes de terre. Couper 3 carottes en morceaux. Les carottes restantes se râpent pour une salade croquante . 🌱 Variantes Ajouter un peu de curry doux Remplacer les pommes de terre par du riz  pour une texture plus légère. exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme

Juteuse, parfumée, généreuse, la tomate est ce fruit‑légume qui s’invite partout : en salade, en sauce C'est celle que j'aime utiliser dans mes salades de l'été La Marmande : sud ouest oblige, la tomate marmande Quasi sans graines, cette tomate a une chair fondante et parfumée, qui est un plaisir à déguster en salade Une chair fondante avec peu de graines; On la réserve pour les salades. la tomate cerise : la tomate On la surnomme alors Pomme d’amour.

. 🍽️ Service Servez les cailles bien chaudes, nappées de leur jus parfumé, avec : des pommes de terre , qui ouvre la saison automnale avec douceur et gourmandise. ⭐ À découvrir aussi… Pour prolonger la balade Salade automnale choudou, noix & raisin : fraîche, croquante, parfaite pour un repas léger ou en entrée . 🍂🐦 Pour aller plus loin… Envie de poursuivre la balade gourmande autour des saveurs de saison ? exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme