soupe de melon au porto mousse de betterave à la menthe Gaspacho melon tomate façon basque Les mini brochettes pastèque, une boule de pain, ou un support en polystyrène si vous en avez prévu. quelques recettes : brochettes poulet sauce satay brochettes gambas en chemise rouleaux de jambon au fromage Les feuilletés, mini muffins un barbecue, les pièces grillées seront servies à la demande par la personne chargée des grillades : brochettes

Décorez les verres avec la brochette de pêche et quelques feuilles de menthe. Servez aussitôt.

chair orangée et sucrée, se prête à de nombreuses recettes : melon au Floc de Gascogne, tarte au melon, brochettes

Préparer les figues Si vous utilisez des figues fraîches : retirez les queues, piquez-les avec une brochette

les oeufs, enfermez les dans du film alimentaire, puis coincez les dans des baguettes de type pic à brochette

Brochettes apéritives  : avec des tomates cerises, du fromage et du jambon cru.

Rognons et cœur étaient coupés en cubes pour réaliser de délicieuses brochettes.

Traditionnellement, le xipister accompagne les grillades : chipirons à la plancha, poissons, brochettes

À privilégier : Agneau, mouton, bœuf Porc, volaille Brochettes marinées, côtelettes, cuisses de poulet

options : les couper en deux et quadriller la chair, ou, comme ici, piquer toute la peau avec un pique à brochette