Prélevez le zeste d'une orange, puis pelez à vif et récupérez les suprêmes. Pressez la deuxième orange pour en récupérer le jus. Ajoutez ensuite le miel, le bouillon de volaille, le vinaigre, le jus d'orange. Salez et poivrez. Ajoutez la liqueur d'orange et réservez. 15 minutes avant le service, occupez vous du magret. Ajoutez les suprêmes d'orange. Coupez le magret en tranches. Nappez avec la sauce.

Pensez également aux rhums arrangés : ils sont très simples à préparer ! Liqueur de mûres pour accompagner un kir royal, liqueur de noyaux d'abricots ou de cerises, liqueur d'orange

accents festifs : lardons fumés, graisse de canard, échalotes fondantes, liqueur de mûre et zestes d’ Les saveurs sucrées-salées, relevées par les notes fruitées de l’orange et de la mûre, évoquent immédiatement fumés 2 c. à soupe de graisse de canard 2 échalotes 5 cl de liqueur de mûre Le jus et les zestes d’une orange Déglacez avec la liqueur de mûre, puis ajoutez le jus et les zestes d’orange. En cuisine, il aime les associations fruitées (pomme, orange, mûre) et les saveurs fumées (lardons, canard

saison, légère et pleine de peps : des médaillons de lotte aux endives braisées , relevés d’un jus d’ fraîches Le zeste d’1 orange bio 1 feuille de laurier 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d’huile d’ Versez la sauce à l’orange, ajoutez les zestes d’orange , rectifiez l’assaisonnement. Peut-on remplacer le jus d’orange ?    L’orange reste idéale pour sa douceur. Quel accompagnement servir ?   

Pour cette recette, j'ai imaginé une crêpe parfumée à l'orange, conservée dans un sirop parfumé à la liqueur d'orange pour une plus grande gourmandise ... 1 orange non traitée 2 - Préparation : Mélangez la farine avec les œufs. Prenez une crêpe, tartinez avec la confiture ou la marmelade d'orange. Repliez la crêpe en rouleau. Zestez l'orange et ajoutez dans la casserole.

agrumes pour réaliser une recette vitaminée : la chair de la dinde se marrie bien à la saveur acidulée de l'orange . 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde d'environ 600 g ou 2 plus petites 2 oranges bio feuille de laurier 15 cl de vin blanc sec sel et poivre huile d'olive 2 - Préparation : Coupez une orange Ajoutez le jus d'orange et le vin. Couvrez le plat et enfournez pour 35 minutes.

tout garder en tête les ingrédients qui font les fêtes de fin d'année : cette tarte au chocolat et à l'orange (facultatif) 5 cl de liqueur d'orange 2 g d'agar agar 2 - Préparation : Pressez les oranges afin d'obtenir Recouvrez la gelée d'orange avec la ganache au chocolat. Pelez la dernière orange, découpez des suprêmes, puis décorez votre tarte avec les morceaux d'orange, #tarte #chocolat #noël #orange

’ai eu envie d’une recette chaleureuse, parfumée, un peu flamboyante , qui raconte la mer, l’hiver, l’ tomate Quelques branches de fenouil sauvage (ou aneth) Filaments de safran Le jus et le zeste d’une orange Construire la sauce Ajoutez la sauce tomate, le fenouil sauvage , le safran, le jus et le zeste d’orange Déposez les Saint‑Jacques sur le dessus, arrosez généreusement de sauce, ajoutez un peu de zeste d’orange 🥂 Blancs secs aromatiques Viognier Gewurztraminer  sec Chenin  légèrement tendre Ils accompagnent l’

Une crème anglaise maison bien vanillée, surmontée d'un dôme de meringue légère, agrémentée d'orange : 4 blancs d'œufs : déjà inclus (voir les jaunes) 100g de sucre : environ 0,15 € Pour le dressage : Orange Versez la crème anglaise autour de l'île flottante Parsemez de hachis d'orange confite sur le dessus

On la voit partout sur les réseaux… et pour cause : cette recette de pâtes à la courge butternut crémeuse est un concentré de douceur, de couleur et de réconfort. Inspirée du Chef Qistoh, elle transforme une simple courge rôtie en une sauce veloutée et gourmande, parfaite pour un repas végétarien rapide. C’est aussi une recette antigaspi  idéale pour utiliser un reste de butternut : une moitié suffit pour un repas complet. Cette recette peut permettre d'utiliser un restant de courge butternut quand il vous en reste une moitié, cela peut suffire pour préparer un repas pour deux personnes ou des enfants. Une recette antigaspi par excellence ! 🥣 Ingrédients (4 personnes) 1 courge butternut 1 tête d’ail 400 g de rigatonis 25 g de beurre (ou huile d’olive pour une version vegan) Baies roses Roquette Parmesan Sel, poivre 👩‍🍳 Préparation 1. Rôtir la butternut Couper la courge en deux. Retirer les graines. Déposer dans un plat avec les gousses d’ail non épluchées. Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, ajouter les baies roses. Cuire 45 min à 200°C. 2. Cuire les pâtes 20 minutes avant la fin, cuire les rigatonis al dente. 3. Préparer la crème de butternut Prélever la chair rôtie. Presser l’ail pour récupérer la pulpe. Mixer avec le beurre et un peu d’eau de cuisson des pâtes. Ajuster le sel pour équilibrer le côté sucré de la courge. 4. Mélanger Égoutter les pâtes. Ajouter la crème de butternut. Mélanger soigneusement. 5. Servir Ajouter roquette, parmesan, baies roses. Déguster bien chaud. 🌿 Variantes Ajouter des dés de butternut rôtie pour plus de texture. Ajouter une pointe de curry doux. Remplacer le parmesan par de la feta émiettée. 🍝 À découvrir aussi : mes autres recettes de pâtes gourmandes 🥦 Spaghettis au chou romanesco, anchois, olives et câpres    https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/spaghettis-au-chou-romanesco-anchois-olives-et-c%C3%A2pres 🎃 Gnocchis au potimarron et châtaignes    https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/gnocchis-au-potimarron-et-ch%C3%A2taignes-recette-d-automne-gourmande-et-rustique 🍋 Pasta al limone (pâtes au citron)    https://www.lespetitsplatsduprince.com/post/pasta-al-limone-p%C3%A2tes-au-citron 📘 Envie d’une cuisine végétale, simple et réconfortante ? Retrouvez encore plus de recettes légères, antigaspi et pleines de vitalité dans mes ebooks Healthy & Gourmand , et Mes recettes Végétariennes parfaits pour le Carême et les repas du quotidien. 🌿 Vous avez cuisiné cette recette ? Votre retour compte énormément. Même un petit mot aide d’autres lecteurs à se lancer et m’aide à améliorer mes recettes. 👉 Le formulaire est juste en bas de la page : pas besoin de s’identifier. Il suffit de choisir un nombre d’étoiles ⭐ et de laisser votre commentaire. Dites-moi comment elle a vécu dans votre cuisine — une variante, une astuce, un succès, un imprévu… tout est bienvenu. 💬✨       🎩 Vous souhaitez collaborer avec Les Petits Plats du Prince ? 👉 Découvrez mes offres partenaires ici : https://www.lespetitsplatsduprince.com/contacts-et-annonceurs 📬 Restons en contact ! Vous souhaitez ne rater aucune recette du blog ? 👉 Abonnez-vous ! Le formulaire est ici : https://www.lespetitsplatsduprince.com/contact-3 Rejoignez-nous sur : Facebook : Les Petits Plats du Prince Instagram : Les Petits Plats du Prince Les Petits Plats du Prince vous remercie pour votre visite !       ⚖️ Mentions légales (c) Les Petits Plats du Prince est propriétaire des droits de propriété intellectuelle et détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site internet, notamment les textes, images, graphismes, logos, vidéos, icônes et sons. Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de l'auteur. Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Attribution — Vous devez créditer l'Œuvre, en intégrant un lien vers l'original et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'Œuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'Offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son Œuvre. Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette Œuvre, tout ou partie du matériel la composant sauf accord express de l'auteur. Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'Œuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'Œuvre modifiée.