Potimarron, butternut, citrouille, pâtisson… elles se déclinent en soupes, gratins, purées ou même en plats mijotés et réconfortants : daube, pot-au-feu, garbure, risotto aux champignons, curry de courge, gratins

Saison Mars à juin Goût Subtil, légèrement sucré, pointe d’amertume Usages Salades, poêlées, soupes, gratins

Dans cette version traditionnelle, la farce mêle chair à saucisse, ail, persil et champignons, le tout gratiné

Vous pouvez le consommer comme tous les choux fleurs en gratin, en poêlée, en salade... mais aujourd'hui

La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté... Pour ma garniture de plat du réveillon qui sera un confit de canard , j'ai donc décidé de proposer un gratin

sauce aux 2 poivres, vous pourrez servir des pommes dauphines, des pommes duchesse ou pourquoi pas un gratin

lundi réchauffé en douceur, un repas du mercredi accompagné de pâtes fraîches, un fond de sauce pour un gratin On peut même en transformer une partie ( hachis , pâtes, parmentier, gratin…).

Répartissez 4 tranches de pain de mie dans un plat à gratin.

Gratin d’automne poire & noisettes Un dessert chaud, crousti‑fondant, parfait pour les soirées d’automne

Cuite Pochée au vin rouge, en tarte Bourdaloue, en crumble, en gratin d’automne… Transformée En confiture