fait partie des aliments de base et entre dans la composition de nombreuses recettes : risotto, riz blanc C'est un riz blanc, mais qui demande plus de temps de cuisson. Le riz blanchi : c'est un riz qui a été entièrement débarrassé de l'enveloppe de son.

1 bol (environ 2 personnes) 150 g de moules cuites, décoquillées (reste du déjeuner) 1 petit oignon blanc

cuits 200 g de maïs en grain (conserve ou frais) 1 poivron jaune coupé en petits dés 1 petit oignon blanc

Ingrédients pour 2 personnes : 2 ananas Victoria 5 cl de rhum 1 c. à soupe de cannelle en poudre 2 blancs Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre glace et laissez tourner jusqu'à obtenir une

Pour les réserves de l'hiver, vous pourrez blanchir les tiges et les congeler ou encore les mettre en

Le magret de canard est l'équivalent du blanc du poulet : ce sont les deux filets de chaque côté de la sel et poivre 2 - Préparation : Dans un premier temps dénervez les magrets en enlevant les parties blanchâtres

Ce plat s’accompagne à merveille d’un verre de vin blanc bien frais – pourquoi pas un Verdejo espagnol

bien entendu utiliser un plat allant au four. 1 - Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 blancs

pour 4 personnes Pour les bulots : 1 kg de bulots vivants 30 g de gros sel 2 feuilles de laurier 1 branche

4 souris d'agneau 1/4 de potiron 500 g de trompettes de la mort 1 oignon 1 tête d'ail + 1 gousse 1 branche