La figue est le fruit de la fin de l’été… et à la fin de l’été, c’est aussi la rentrée scolaire. Je repense avec nostalgie à ces petits gâteaux sablés fourrés de pâte de figue que je croquais par paquets Une pâte sablée, une pâte de figue sèche, parfois parfumée d’un soupçon d’amande amère… et je fonds. Puisque j’ai fait des réserves de figues séchées maison, je me suis lancée dans la confection de ces 🟣 Préparer la pâte de figue Mixez les figues sèches moelleuses avec le miel.

Découvrez une recette de fin d'été, qui met à l'honneur la volaille du Gers, le Floc de Gascogne et les figues Cette recette de cuisses de poulet aux figues et floc de Gascogne est très simple, et elle est parfaite La figue est le fruit de cette fin d'été, et j'ai la chance d'avoir plusieurs figuiers dans mon jardin Posez les cuisses de poulet sur les feuilles de figuier. Salez et poivrez. Coupez les figues en 4. Dressez les cuisses de poulet sur les assiettes, avec les figues et nappez avec le jus rendu.

Il est parfait pour réaliser des tartes, mais également pour les confitures. Essayez cette confiture de prune sur les tartines du goûter, au petit déjeuner ou offrez des pots de cette confiture home made. Portez à ébullition, puis laissez bouillonner pendant environ 20 mn Si vous le souhaitez, mixez la confiture #confiture #prune #conserve #goûter #petitdéjeuner #tartine

Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures (500 g) la moitié du poids des figues en sucre 1 jus de citron 1 étoile de badiane (facultatif) 1 jaune Faites compoter une quinzaine de minutes : les figues doivent être confites, mais on ne veut pas de la confiture. Réservez au frais le temps que la compotée de figues refroidisse. Préchauffez le four à 180° C.

Versez ensuite la confiture bouillante dans vos pots : je vous conseille de vous aider d'un entonnoir anciens, vous pourrez soit utiliser la technique de la paraffine, mais il vous faudra attendre que la confiture C'est celui que j'utilise pour mes confitures bicolores... Cela vous permettra d'utiliser de jolis contenants qui ne sont pas forcément dédiés aux confitures.

Suite de mon aventure confitures bicolores ! Pour préparer cette confiture, vous aurez besoin de : Pour la confiture de prunes : - 1,5 kg de prunes Laissez figer une nuit au frigo, il faut que votre confiture soit bien prise. Pendant ce temps, préparez la confiture de poires à l'anis. Versez la confiture bouillante dans les pots contenant la confiture de prune refroidie.

La rhubarbe est une plante potagère dont les tiges acidulées font merveille en confiture. Cette confiture très simple à préparer sera un régal sur les tartines du petit déjeuner ou du goûter. Ensuite deux possibilités : soit vous aimez la confiture lisse, et dans ce cas vous pouvez mixez légèrement Posez vos étiquettes, puis rangez vos pots de confitures dans un endroit sec à l'abri de l'humidité. A propos Le coin des annonceurs et partenaires du blog #rhubarbe #confiture #fraise #printemps

du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures Mélangez puis versez dans la bassine à confitures avec le jus de citron et les étoiles de badiane. Pour cela je vous conseille de vous servir d'un entonnoir : il existe de magnifiques entonnoirs à confitures C'est celui que j'utilise pour mes confitures bicolores… Par contre, attention à prendre des pots évasés Cela vous permettra d'utiliser de jolis contenants qui ne sont pas forcément dédiés aux confitures.

La saison des figues bat son plein dans le jardin ! Après les confitures, les figues confites et les pâtes de fruits, j’avais envie cette fois d’un dessert me restait un peu de mozzarella di buffala de ma dernière escapade, j’ai tout de suite pensé à ces figues Essuyez les figues pour les nettoyer. Déposez-en une au creux de chaque figue. Arrosez d’un filet de miel liquide.

aromatisé, en cuisson vapeur autour d’un poisson, ou encore dans mes recettes de fin d’été avec les figues Version froide : l’autre visage des dolmas au figuier Servies froides, vos feuilles de figuier farcies nique 🔗 Autour du figuier Pour prolonger votre exploration : Vinaigre aromatisé aux feuilles de figuier    Papillote de queue de lotte en feuilles de figuier    Cuisses de poulet aux figues et Floc de Gascogne    Et toutes mes recettes aux figues , pour compléter le cycle du figuier. ❓ FAQ Mes feuilles se déchirent