La pintade, avec sa chair fine et légèrement sauvage, se prête merveilleusement bien à la cuisson lente Déposez‑la dans la cocotte et faites‑la colorer sur toutes ses faces.

Lavez un citron vert, coupez‑le en fines rondelles. Ajoutez le rhum, les zestes, la menthe finement hachée et le sirop de menthe. Laissez tiédir. Par du jus de citron vert, un sirop mojito ou un sirop de canne.

Faites dorer le rôti sur toutes les faces. Réservez.

dans les petites échoppes de bord de route, à l’apéritif, souvent accompagnés d’un verre de Ti-punch  face Égouttez, retirez peau et arêtes, puis émiettez finement . 🔸 2. Ajoutez un piment végétarien  finement haché pour le parfum sans le feu.

Lorsqu’elles deviennent translucides, ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces

Le mojito tout le monde connaît : du rhum, du citron, du sucre de canne, de la menthe et de l'eau gazeuse Mais pour ceux qui ne sont pas fans de citron et de menthe, la version fraises est tout aussi rafraîchissante En version alcoolisée pour les fans de rhum, ou virgin pour ceux qui ne boivent pas d'alcool... 1 - Ingrédients

défi Une recette pour 4 à 10 euros , j'ai voulu rester dans les notes traditionnelles des fêtes de fin d'année Ajoutez le beurre restant et faites colorer les melons de dinde farcis sur toutes les faces.

Poêlez 1 minute sur chaque face les noix de St Jacques restantes dans une poêle très chaude.

. → Sauf avocat entamé, citronné, face contre assiette. ❌ Tomates Elles perdent leur saveur au froid.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, puis mettez les rondelles de butternut à rôtir sur les 2 faces Laissez les cuire environ 2 minutes sur chaque face. Salez et poivrez.