Pour la version du jour, j'ai prévu de m'inspirer de la tarte tatin avec des dés de pomme caramélisés

Voici une sélection gourmande : Cuisse de dinde au citron et olives vertes rôtie au four Tajine de lapin au citron confit et olives Osso buco aux olives et pommes de terre Tajine de poulet au citron

s’adapte à tous les modes de cuisson et peut être achetée désossée pour les plats mijotés comme les tajines Je vous invite à retrouver mes différentes recettes sur le blog : carré d'agneau, souris d'agneau, tajine

Pour la recette du jour, j'ai eu envie de préparer une tarte tatin. La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais

Craquerez-vous pour ce dessert somptueux qu'est la tarte tatin ? Selon la légende, la tarte Tatin serait née d’une erreur : l’une des sœurs Tatin aurait oublié de mettre fleurette à 30% de matière grasse 30 g de sucre glace 1 gousse de vanille 2 - Préparation de la Tarte Tatin

sauf à l’occasion de Pâques, lorsque je prépare un bon gigot, ou lorsque je mijote un couscous ou un tajine Œufs mimosa printaniers Plat Choisissez selon votre style : Carré d’agneau chic Gigot traditionnel Tajine

- Mes recettes au citron Mousse au citron Citrons confits au sel Carrés au citron Poulet au citron Tajine

coriandre, ail et huile d’olive, est originaire de Tunisie et accompagne traditionnellement couscous, tajines On l’utilise pour : relever un couscous , parfumer un tajine , accompagner des grillades, garnir un sandwich

, je vous propose une salade orientale fraîche, parfumée, parfaite pour accompagner un couscous, un tajine mezzé avec houmous, caviar d’aubergine et poivrons marinés En accompagnement d’un couscous ou d’un tajine

confit est traditionnellement utilisé dans la gastronomie méditerranéenne, marocaine, pour parfumer les tajines J'ai le souvenir de délicieux tajines de poissons à Essaouira, c'est délicieux !